750 grammes
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Pause gourmandises

4 novembre 2009

Bientôt le 2ème salon du blog culinaire à Soissons

Bientôt le 2ème salon du blog culinaire à Soissons
Un évènement tant attendu par 150 blogueurs, j'ai nommé le Salon du blog culinaire qui se prépare à accueillir plus de 350 personnes venues de toute la France et d'ailleurs (Canada, Belgique, Grande-Bretagne, Suisse, Grèce...) le 21 et 22 novembre au...
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3 novembre 2009

Semoule au lait en infusion de thé earl grey

Semoule au lait en infusion de thé earl grey
Pour me retour, je vous propose un petit dessert au parfum de bergamote et d'orange très rapide à réaliser. Je suis partie d'une recette classique de semoule au lait dans laquelle j'ai fait infuser un peu de thé earl grey (mon thé préféré) et un zeste...
22 octobre 2009

Champignons farcis au poulet et lard fumé

Champignons farcis au poulet et lard fumé
Aujourd'hui, je vous propose une recette avec l'ingrédient salé préféré d'Alexis, j'ai nommé le champignon. L'association poulet et lard fumé est parfaite pour remplacer la traditionnelle farce à base de chair à saucisse, et donne une farce pas sèche...
20 octobre 2009

Cookies au chocolat au lait et noisettes

Cookies au chocolat au lait et noisettes
Il me semble qu'il y a bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une gourmandise chocolatée et pourtant j'en avais une sous le coude depuis quelques temps. Voici donc des petits cookies au chocolat au lait /noisettes pour se régaler au goûter. Vous...
15 octobre 2009

Tarte aux pommes à la gelée de cidre

Tarte aux pommes à la gelée de cidre
Pour changer et pour donner une saveur supplémentaire à ma tarte aux pommes, rien de tel qu'un peu de gelée de cidre pour napper mes tranches de pommes. Pour la pâte brisée, j'ai pris une recette de Marmiton que je fais régulièrement avec laquelle vous...
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13 octobre 2009

Compote de pommes tout simplement

Compote de pommes tout simplement
Après s'être rassasiés avec les mirabelles, c'est au tour des pommes, un fruit que j'aime cuisiner aussi bien en plat qu'en dessert. Comme chaque année, nous avons été faire notre réserve de pommes dans la cueillette près de chez nous. De retour avec...
8 octobre 2009

Mini cakes au maïs et chorizo

Mini cakes au maïs et chorizo
Un paquet de farine de maïs entamé et une irrésistible envie d'utiliser mon moule à empreintes à mini cakes et me voilà partie pour une recette de mini cakes au maïs pour satisfaire le fiston et au chorizo pour satisfaire les parents. Pour cette recette...
6 octobre 2009

Mini cakes aux fruits confits et raisins secs

Mini cakes aux fruits confits et raisins secs
A la suite d'une offre spéciale 2 moules achetés le 3ème gratuit, j'avais choisi un moule à empreintes mini cakes pour lequel il a fallu que je fasse des relances à l'entreprise pour récupérer mon fameux moule. Soit disant qu'il n'avait pas reçu mon courrier...
1 octobre 2009

Tarte aux tomates & mozzarella

Tarte aux tomates & mozzarella
Et oui, notre grande puce fête ses 18 printemps aujourd'hui et à cette occasion nous lui envoyons des bisous bisous . Passons maintenant à la gourmandise du jour. Je suis un peu en retard pour vous proposer cette dernière recette estivale mais gardez-là...
29 septembre 2009

Flan aux mirabelles façon pâtissier (sans pâte)

Flan aux mirabelles façon pâtissier (sans pâte)
Pour cette dernière recettes aux mirabelles, j'ai opté pour un flan façon pâtissier pour le plus grand bonheur de cher et tendre. Après ces deux versions de flans ici et là, j'ai préféré une version sans pâte pour un résultat plus léger, il faut dire...
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