Pause gourmandises

4 novembre 2008

Pause-café & gourmandises est candidat

Je serai bientôt de retour pour de nouvelles aventures gourmandes mais avant je voulais vous parler de ma candidature sur le site A.F. Touch cuisine . Il y a quelques jours ce site m'a contacté pour me proposer de participer au classement des 10 blogs...

Posté par Coco PG à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2008

Pour redonner un coup de fouet, dessert à l'orange et à la pâte d'amande

Aujourd'hui je vous propose une recette réalisée en 2005 ici, elle était accompagnée d'une autre recette donc je l'avais un peu oublié. La recette de cette Soupe/velouté à l'orange et à la pâte d'amande vient du blog Gourmandises . J'ai juste doublé les...

Posté par Coco PG à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, amandes, orange confite, orange, pâte d'amande, verrine, sans cuisson, rapide, facile

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21 octobre 2008

Gâteau au chocolat blanc et pépites de chocolat

Début octobre, c'était l'anniversaire de notre grande puce. Sachant qu'elle est une une fana de chocolat, je pensais lui préparer un moelleux au chocolat avec l'aide d'Alexis mais en inspectant mes placards je me suis aperçue que je n'avais plus de chocolat...

Posté par Coco PG à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, Maïzena, pépites de chocolat, rapide, facile

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16 octobre 2008

Un bon p'tit pain tout simplement

Pendant qu'ici, on cherche la brioche idéale à réaliser en machine à pain, de mon côté et après plusieurs essais de pains blancs, j'ai enfin trouvé les bonnes proportions pour obtenir un pain bien gonflé avec une mie aérée comme je l'aime. Pain blanc...

Posté par Coco PG à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, facile

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14 octobre 2008

Riz au lait moelleux

Il me restait un litre de lait entier en réserve à utiliser rapidement et une folle envie de riz au lait pour moi et cher et tendre. Après avoir feuilleté plusieurs recettes, voici ce que cela donne. J'ai pris 200 g de riz rond mais je vous conseille...

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Tags: vanille, cannelle, riz, riz au lait, facile

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9 octobre 2008

Comment obtenir une bonne critique de son blog

Entre deux recettes, je voulais vous parler d'un petit robot nommé Lisabuzz qui critique gentiment les blogs. C'est amusant, il suffit simplement d'aller sur son blog et de rentrer quelques infos (auteur et titre du blog, son URL, sa région et son email),...

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7 octobre 2008

Boulettes au beurre et aux raisins

Aujourd'hui je vous propose une recette qui a fait l'unanimité à la maison. Un bien curieux nom pour ces boulettes au beurre, intitulé qui ne doit pas vous faire fuir car elles ne contiennent pas plus de beurre que dans d'autres recettes. J'ai déniché...

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Tags: lait concentré, raisins secs, rapide, facile

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2 octobre 2008

Pain américain aux carottes et au persil

Mes livres de cuisine sont si nombreux qu'il m'arrive parfois d'en oublier certains. Dernièrement en fouillant dans ma "bibliothèque" culinaire, je suis tombée sur un numéro des éditions Atlas "80 pains maison ". J'ai eu le plaisir de le feuilleter à...

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Tags: carottes, farine de maïs, crème fraîche, facile

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30 septembre 2008

Gratin de brioche perdue aux griottes

Une erreur de ravitaillement et je me retrouve avec un paquet de brioche qui n'était pas indispensable. Si on ne veut pas en manger toute la journée il faut trouver une idée sympa pour la liquider. Après la lecture de recettes qui ne me satisfait pas,...

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Tags: cassonade, amaretto, crème fraîche, kirsch, brioche, griottes, gratin, facile

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25 septembre 2008

C'est la fête à la maison avec les spaghettis au saumon

Il y a des habitudes qu'on n'a pas envie de changer. C'est le cas en ce qui concerne le lundi, c' est notre jour consacré aux pâtes et souvent elles sont préparées très simplement sans chichi. Alors histoire, pour une fois, d'enchanter nos papilles, ce...

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Tags: pâtes, citron, saumon fumé, coriandre, crème fraîche, rapide, facile, porcelaine ALB