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13 juillet 2007

Salade de pommes de terre à la saucise de Montbéliard

Dernièrement en faisant mes courses je suis tombée sur des saucisses de Montbéliard déjà cuites, idéales pour rajouter dans les salades, comme celle-ci que je vous propose ici à base de pommes de terre. Je sais déjà que cette salade aura du succès car les pommes de terre et les saucisses sont deux ingrédients très appréciés chez nous...   SALADE DE POMMES DE TERRE A LA SAUCISSE DE MONTBELIARD Pour 4 personnes 6 pommes de terre 1 saucisse de Montbéliard 6 tomates cerises 1/2 oignon rouge 1 c à soupe de... [Lire la suite]
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09 juillet 2007

Une petite île rien que pour lui

Aujourd'hui je vous propose le dessert favori de mon cher et tendre, j'ai nommé l'île flottante ou plutôt les oeufs à la neige car mes blancs n'ont pas cuit au four, si vous préférez cette méthode voici une recette en images, ici. Il existe deux façons de procéder pour préparer les oeufs à la neige. Soit commencer par préparer les blancs en neige et les pocher dans le lait puis filtrer le lait pour préparer la crème anglaise. Préparer d'abord la crème anglaise et pocher les blancs dans de l'eau bouillante. J'ai... [Lire la suite]
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06 juillet 2007

Petits rouleaux d'aubergines grillées farcis à la toscane

Pour cette petite entrée rapide, j'ai pris simplement des tranches d'aubergines grillées surgelées et les ingrédients qui devaient être utilisés de toute urgence dans mon frigo. Sachant que nous étions que tous les deux à aimer l'aubergine, je pouvais me lâcher davantage sur les ingrédients pour farcir mes petites tranches d'augerbines et j'ai donc utilisé du saint-Morêt qui me restait d'une recette précédente et des poivrons marinés... En utilisant mon sel Toscan, l'intitulé de la recette était tout trouvé... ROULEAUX... [Lire la suite]
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03 juillet 2007

Salade de quinoa aux crevettes

Après avoir été enchantée avec ma première expérience, ici, avec le quinoa, je récidive avec  une salade accompagée de crevettes et diverses petites douceurs qui patientaient bien sagement dans le frigo que je me décide à m'occuper d'eux... Pas de photo de famille cette salade a été élaborée sur un coup de tête...   SALADE DE QUINOA AUX CREVETTES Pour 4 personnes 1 verre 1/2 de quinoa 150 g de crevettes fraîches ou en sachet (rayon frais) 1 petite boîte de maïs 1/4 de concombre 2 tomates ... [Lire la suite]
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29 juin 2007

Gâteau renversé aux cerises jaunes

 Ma charmante voisine Sonia m'a apporté récemment quelques cerises, une barquette de cerises rouges et une de cerises jaunes, et je les ai accepté avec grand plaisir, encore une marque de générosité de sa part. Pour revenir un peu en arrière, la recette et la préparation des Croquettes de morue, c'était elle ! Vue la quantité de cerises je pouvais envisager de faire une recette, car la plupart du temps quand nous avons la chance d'avoir des cerises à la maison, elles sont dévorées en un rien de temps. Ce fut le cas pour les... [Lire la suite]
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28 juin 2007

4 choses sur moi

Je pensais avoir échappé à ce jeu qui circule depuis bien longtemps dans la blogosphère, mais non, Marie-Pierre du Blog "A mes nuits blanches" me le propose. Quatre emplois que j'ai occupés dans ma vie Employée dans une imprimerie pendant les vacances d'été J'ai fait les vendanges du côté d'Epernay (c'était dur, 10 jours non stop) Secrétaire médicale Assistante dentaire Quatre films que je regarderai encore et encore Ghost Usual suspects L'éveil Les bronzés font du ski ... [Lire la suite]
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26 juin 2007

Filets de lapin glacés au sirop d'érable

Aujourd'hui je vous propose un plat qui ravira les amateurs de sucré salé, c'est le cas pour nous, mon cher et tendre et moi. J'ai encore récidivé avec des filets de lapin. La recette est très rapide à réaliser, 5 minutes de préparation que vous pouvez faire la veille et 10 minutes de cuisson sur un grill ou un barbecue. Si vous ne trouvez pas de filets de lapin, faites la recette avec des cuisses ou des râbles, par contre la cuisson sera plus longue. Je me suis inspirée de la recette qui se trouve sur le dessus de l'emballage en... [Lire la suite]
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22 juin 2007

Cake aux dattes et aux pruneaux

Pour réaliser ce goûter j'ai choisi des dattes qui patientaient bien sagement dans le placard. C'est lors d'une promotion que je me suis retrouvée avec une grande barquette de dattes, sur le moment je me suis dit  les je prends pour grignoter tout simplement ou pour les utiliser dans une recette... Pour le grignotage on repassera, mes petits cobayes n'en raffolent pas, donc il fallait trouver un moyen de liquider ma "petite" barquette. J'ai choisi de faire un cake en y ajoutant quelques pruneaux ainsi je ne prenais pas de risque... [Lire la suite]
21 juin 2007

A mon tour d'être taguée

Edith du blog "Mes tables de Fêtes" et Lilie  de  "Ca s'mange" me proposent un jeu qui consiste à dévoiler 7 choses nous concernant. J'ai déjà participé à un jeu semblable à celui-ci dans les débuts de mon blog donc il se peut que certaines révélations soient similaires... Petit rappel des règles : - chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant - celles qui ont été taguées devront écrire aussi 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement - Elles devront ensuite taguer 7 autres... [Lire la suite]
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19 juin 2007

Se prendre pour le pizzaïolo du coin

L'un des plats préférés d'Alexis c'est la pizza mais attention pas n'importe laquelle, il ne faut pas une tonne de fromage dessus et de préférence à base de steak haché... Nous avons l'habitude de les commander à une pizzeria qui livre à domicile, les pizzas y sont vraiment très fameuses. Alexis et son papa prennent toujours la même pizza la "Texane" avec comme principal ingrédient du steak haché et des champignons, nous les filles on essaie de se prendre une pizza avec un peu plus de fromage, ainsi tout le monde y trouve... [Lire la suite]
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