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15 mai 2007

Mon anniversaire gourmand

Pendant deux années j'ai eu le plaisir de partager avec vous mes recettes réussies ou non, toujours à mon rythme de croisière en fonction de mes capacités physiques, partager  aussi des moments hors sujet et beaucoup moins festifs (un des moments fort dans ma vie celui, notamment du mois d'août)...Comme beaucoup d'entre-vous j'ai eu le ras le bol, le doute sur le contenu de mon blog et puis de nouveau l'envie de m'y réinvestir et puis il y a vos visites, les petits mots touchants qui sont un régal quelque soit l'intitulé... [Lire la suite]
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11 mai 2007

Tapioca au lait et à la vanille et un petit extra...

Aujourd'hui je vous propose une recette du livre de Jean-Pierre Coffe ("A table en famille avec 15 euros par jour") dénichée par Tanini. Pour un de nos goûters, elle nous avait concocté des petites crèmes à base de tapioca, qui venaient s'ajouter à d'autres gourmandises (crumble aux pommes, brioche et un entremet au chocolat), un régal pour les papilles. Mon cher et tendre et moi avons craqué plus particulièrement sur cette petite crème au tapioca à la vanille qui nous rappelait une période bien lointaine, notre enfance. Bien... [Lire la suite]
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10 mai 2007

Petite Ballade dans Vannes

Notre séjour fut très court en Bretagne et donc  pas de message à ce sujet mais en faisant un retour en arrière dans mes brouillons, j'ai retrouvé un message sur une ballade dans Vannes qui était très courte (elle aussi !) datant d'août 2005 que j'avais oublié de publier. Il n'a pas pris une ride donc c'est le bon moment pour le mettre aujourd'hui. Nous trouvons toujours très agréable de rendre une petite visite à Vannes qui est à  une douzaine de kilomètres de chez mes parents.... Un petit tour sans but bien... [Lire la suite]
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03 mai 2007

Pour le retour au terrier, une Poêlée de quinoa au lapin

J'ai acheté récemment du quinoa, pour en savoir plus sur cette petite plante, allez voir par ici... J'ai réfléchi à la façon de le cuisiner et c'est quand j'ai vu les filets de lapin lors de mes petites courses que mon idée a germé. On trouve de plus en plus le lapin présenté sous cette forme et pour nous qui aimons beaucoup le lapin cette présentation est idéale pour le cuisiner rapidement et l'intégrer dans des poêlées ou des salades... Pour ma première recette avec du quinoa, j'ai décidé de faire une poêlée pour deux avec les... [Lire la suite]
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19 avril 2007

Pause-café en vacances !

C'est à mon tour de faire une petite pause. Nous allons en profiter pour aller passer quelques jours chez mon papa. Mon index est à jour donc n'hésitez pas à y jeter un oeil !
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18 avril 2007

Un petit goûter réalisé à quatre mains

Aujourd'hui pour cette recette, ce n'est pas moi qui ai oeuvré au fourneau. Anaïs a  invité sa copine un après-midi et pour s'occuper un peu elles ont choisi de faire un gâteau, mais lequel ? J'avais donc sorti quelques livres et classeurs afin qu'elles puissent faire leur choix. Après un certain temps et quelques hésitations elles ont opté pour un Brownies au chocolat duo dont vous trouverez la recette chez Marmiton. Pour cette fois, j'allais donc me la couler douce, enfin presque puisque je prenais les photos et quatre mains... [Lire la suite]
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16 avril 2007

Râbles de lapin à la crème d'ail au curry

  Pour cuisiner mes beaux râbles bien charnus, j'ai choisi une recette dénichée au hasard de mes promenades virtuelles et c'est sur le site de "iSaveurs" que j'ai trouvé mon bonheur avec les "Râbles de lapin à la crème d'ail au curry", mais pas trop celui de mes petits cobayes qui ont le palais délicat. J'ai donc diminué la quantité d'ail pour satisfaire tout le monde... RÂBLES DE LAPIN A LA CRÈME D'AIL AU CURRY Pour 4 personnes 4 râbles de lapin 20 cl de lait 6 gousses d'ail 2 c à café de curry en poudre... [Lire la suite]
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13 avril 2007

Petits moelleux au chocolat et à l'orange

Aujourd'hui je vous propose une recette idéale pour utiliser vos blancs d'oeufs, je l'ai déniché dans le Larousse du Chocolat de Pierre Hermé, et c'est la première recette que je vais tester. Pour cette recette j'ai juste changé le temps de cuisson et le thermostat du four. J'ai utilisé mes empreintes à muffins (x12) au lieu des petites caissettes préconisées(x30)... PETITS MOELLEUX AU CHOCOLAT ET A L'ORANGE Pour 12 moelleux 60 g de beurre 60 g de chocolat noir à 70% de cacao 60 g de farine 60 g de sucre glace ... [Lire la suite]
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10 avril 2007

Salade orientale

  Entre deux chocolats, une pause-salade ça vous tente ? Lors de notre déjeuner en tête-à-tête quotidien, j'avais préparé une nouvelle salade complète  à base de chorizo qu'il devenait urgent de consommer. Pour l'accompagner j'avais acheté un émincé de poulet assaisonné à l'oriental (mais un blanc de poulet saupoudré de paprika peut aussi bien faire l'affaire), il me suffisait de compléter avec d'autres ingrédients qui sont venus s'ajouter au fur et à mesure de la préparation, le but étant d' obtenir un plat complet... ... [Lire la suite]
05 avril 2007

Les fameux Palmitochocos de Manoue by Anaïs

Depuis le temps que j'ai ce petit livre "Une souris dans le potage", il était grand temps de s'attarder sur une des 60 recettes aussi appétissantes les unes que les autres qui ont été réalisées par 15 bloggeuses (Brigitte, Dumé, Cléa, Aude, Fred, Mijo, Gloria, Mercotte, Clochette, Emmanuèle, Anne, Véronique, AnneE, Tarzile et Elvira). Je voulais commencer  par les Palmitochocos  de notre copine Emmanuèle et ayant soufflé cette idée à Anaïs, elle qui est friande de Nutella, s'est proposée pour les faire... PALMITOCHOCO ... [Lire la suite]
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