Pause gourmandises

27 mars 2007

Tourte aux pommes à l'ancienne

En ce moment je parcours mes archives en matière de magazines de cuisine, je ne les compte même plus, toujours à l'affût d'un nouveau magazine, d'un bouquin mais je suis sûre que vous êtes dans le même cas... Tout cela pour dire, que j'ai un peu oublié...

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Tags: vanille, vergeoise, pomme, facile

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23 mars 2007

Choux de Bruxelles à l'aigre-douce

Quand nous nous retrouvons en tête-à-tête avec mon cher et tendre, j'en profite pour cuisiner des plats que les enfants n'aiment pas particulièrement, c'est le cas ici avec les Choux de Bruxelles... J'ai déniché cette recette sucrée salée dans mes classeurs,...

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Tags: citron, miel, pomme, choux de Bruxelles, facile

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21 mars 2007

Petites crèmes dessert au chocolat façon D... (en moins de 10 minutes)

Avec le retour du froid, rien de tel pour nous réconforter avec une petite crème. J'avais envie d'une crème lisse et onctueuse, enfin vous voyez à quelle crème je fais allusion et c'est avec une recette du forum de Supertoinette que je vais assouvir mes...

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Tags: chocolat, Maïzena, crème fraîche, crème dessert, rapide, facile, micro-onde

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19 mars 2007

Le Feuilleté Parisien avec de la Mozzarella

La recette d'aujourd'hui est un feuilleté parisien déniché dans le dernier Maxi Cuisine... J'ai arrangé la recette à ma façon pour qu'elle puisse être appréciée par tout le monde. Sachant que j'ai deux récalcitrants au fromage à la maison et que la recette...

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Tags: jambon, champignon, comté, porto, crème fraîche, pâte feuilletée, facile

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15 mars 2007

Pancakes à la vergeoise brune

Pour le goûter, je vous propose des pancakes, une recette de chez Marmiton qui a fait ses preuves. Pour celle-ci, comme d'habitude, j'ai apporté un changement dans les ingrédients, c'est très rare que je suive une recette sans rien modifier... J'ai donc...

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Tags: vergeoise, crêpe, beurre salé, pancake, chandeleur, facile

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13 mars 2007

De retour avec "mes" cartes postales gourmandes

Ma carte pôstale gourmande vient du Sud, je dirai plutôt 3 superbes cartes de Reinefeuille du blog " Les délices de Reinefeuille ", elle a inscrit sur le dos d'une carte la recette du Tian provençal que je ne manquerai pas de tester. En ce qui concerne...

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20 février 2007

Quiche marine aux pommes de terre (vraiment rapide !)

Avant de vous parler de ma recette, je voulais vous remercier de votre fidélité, vous, mes visiteurs de la blogosphère et ceux de l'extérieur qui me laissaient un petit mot. J'ai un peu deserté les blogs ces derniers jours, la grippe s'est invitée chez...

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Tags: lait concentré, emmental, pomme de terre, truite fumée, pâte feuilletée, quiche, rapide, facile

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16 février 2007

Un gâteau rapide à base de crème de marron, ça vous dit ?

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise pour le goûter rapide à réaliser, mais ce n'est pas que cela, il est aussi délicieux. Vous aviez déjà eu droit au Moelleux au chocolat au micro-onde (version Tanini), celui-ci est à base de crème de marron et...

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Tags: chocolat, cassonade, Maïzena, crème de marron, rapide, facile, micro-onde

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13 février 2007

Porc sauté à l'aigre-douce

Sortez les baguettes! Après le Curry thaïlandais de porc aux cacahuètes, qui n'en était pas vraiment un et ce n'est pas Claude-Olivier (spécialiste dans le domaine) qui me contredira, je récidive avec une version de Porc sauté à l'aigre-douce inspirée...

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Tags: miel, poivron, porc, Maïzena, coriandre, sauce soja, vinaigre balsamique, nouvel an chinois, rapide, facile

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8 février 2007

Crêpes chocolatées

Les crêpes, chez nous on n'a pas d'heure ni de jour précis pour en manger. Aujourd'hui je vous propose une crêpe chocolatée pour changer un peu de celles-ci que je fais régulièrement. Pour la pâte, j'ai fait un mixage de plusieurs recettes que j'avais...

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Tags: cacao, rhum, crêpe, chandeleur