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Pause gourmandises

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8 juin 2006

Curry de canard

Curry de canard
Histoire de changer un peu du poulet, j'ai voulu cuisiner du canard car on en mange très rarement... C'est en feuilletant mes vieux magazines que je suis tombée sur cette recette de curry de canard dans le magazine Maxi n°3, encore une fois c'est une...
Posté par Coco PG à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  curry,  crème fraîche,  canard,  plats mijotés,  facile

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7 juin 2006

Un goûter chez Tanini

Un goûter chez Tanini
Début avril nous étions invités chez ma soeur et mon beau-frère pour un goûter... Tanini avait préparé un gâteau au chocolat (je vous mets la recette ci-dessous), une salade de fruits et pour compléter elle avait acheté une panettone ( la fameuse brioche...
Posté par Coco PG à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  rapide,  facile,  micro-onde

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5 juin 2006

Escalopes de veau roulées à la corbon

Escalopes de veau roulées à la corbon
Aujourd'hui je vous propose une recette que je fais déjà depuis quelques années, c'est une recette de paupiettes simple à réaliser et sans fromage... Elle provient du livre "La cuisine de tous les jours" de la collection "Les bonnes idées de la cuisine"......
Posté par Coco PG à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  vin blanc,  jambon fumé,  veau,  crème fraîche

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2 juin 2006

Petite info sur le sel de Guérande

Petite info sur le sel de Guérande
Il y a quelques jours, j'ai reçu un message d'un visiteur de mon blog habitant dans la région de Guérande concernant la provenance du sel. Il me semble important de vous communiquer cette information, surtout si vous comptez vous rendre dans le pays guérandais...
Posté par Coco PG à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2006

Salade de pommes de terre à l'oignon rouge

Salade de pommes de terre à l'oignon rouge
La pomme de terre est un ingrédient que j'aime cuisiner, elle se prête à toutes sortes de plats quelque soit la saison... Pour cette fois, c'est une salade toute bête, la salade aux pommes de terre... SALADE DE POMMES DE TERRE AUX OIGNONS ROUGES 4 grosses...
Posté par Coco PG à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  pomme de terre,  moutarde,  oignon rouge,  estragon,  vinaigre de xérès,  facile

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29 mai 2006

Madeleines à la vergeoise

Madeleines à la vergeoise
Aujourd'hui je vous propose un goûter, j'ai choisi une recette de Flexipan pour ces madeleines... J'ai remplacé le sucre par de la vergeoise brune qui donne un petit goût de caramel (pour info, allez ici ) et le beurre doux par du salé, histoire de changer...
Posté par Coco PG à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  vergeoise,  beurre salé,  madeleine

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25 mai 2006

Navarin d"agneau

Navarin d"agneau
Pour aujourd'hui je vous propose un plat printanier, avec ce navarin d'agneau et ses petits légumes primeurs que j'ai eu un mal fou à trouver...Quand on ne va pas sur le marché, pour dénicher des légumes à la hauteur de notre espérance, il faut parfois...
Posté par Coco PG à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  carottes,  vin blanc,  pomme de terre,  Maïzena,  herbes de provence,  romarin,  concentré de tomates,  agneau,  navets,  petits pois,  plats mijotés

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21 mai 2006

Crème onctueuse ananas et chocolat

Crème onctueuse ananas et chocolat
Cette petite crème est très rapide à réaliser et elle est destinée surtout aux gourmands, c'est aussi un dessert assez riche qu'il faut déguster en petite quantité de préférence... Voici donc la recette dénichée dans le "Vie pratique gourmand" du mois...
Posté par Coco PG à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  lait concentré,  chocolat,  lait concentré sucré,  verrine,  crème dessert,  rapide,  facile

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19 mai 2006

Une petite sangria pour son anniversaire !

Une petite sangria pour son anniversaire !
Aujourd'hui je vous propose une recette spéciale pour un jour spécial, car c'est l'anniversaire de mon cher et tendre... J'ai choisi une sangria pour fêter l'évènement comme il se doit... SANGRIA 1,5 l de vin espagnol 1/2 l de limonade 10 cl de Porto...
Posté par Coco PG à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  vanille,  cannelle,  pomme,  orange,  porto,  sirop de sucre de canne,  limonade,  vin rouge,  cocktail,  sans cuisson,  rapide,  facile

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17 mai 2006

Pain de thon

Pain de thon
Tout d'abord je vous REMERCIE pour les nombreux commentaires que vous m'avez mis dans mon dernier message, c'était un grand plaisir de vous lire, j'ai même eu droit à un petit message me concernant chez tatyval, que d'honneur ! Vous êtes vraiment "sympa"...
Posté par Coco PG à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: câpres,  fromage blanc,  thon,  pomme de terre,  concentré de tomates,  estragon,  cerfeuil,  terrine

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