Bonjour, je vous souhaite une bonne visite ! Si vous souhaitez être averti de mes publications, remplissez le formulaire "newsletter"!

04 janvier 2006

Légumes

Légumes   - A - Asperges en cannelloni à l'italienne - C - Carottes à la chermoulaChoux de Bruxelles à l'aigre-douceClafoutis alsaciens - E - Endives au miel - G - Gratin d'artichauts au curryGratin de bettesGratin de blettes aux lardons et pommes de terre - P - Patates douces au piment d'EspelettePoêlée de haricots verts au bacon et pouletPoêlée de quinoa au lapinPoivrons farcis au clafoutis de courgettes - T -   Tian provençal
Posté par Coco PG à 14:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

01 janvier 2006

Je vous souhaite à tous...

Une Bonne Année 2006 avec tout ce qui va avec, une bonne santé, une bonne dose de bonheur auprès de vos proches, et dans votre cuisine bien sûr !!! Faites sauter le bouchon (de champagne), je viens trinquer avec vous ! J'espère revenir bientôt parmi vous !!!
Posté par Coco PG à 15:15 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
18 décembre 2005

Petite absence...

Pour vous dire que je risque de moins alimenter mon blog dans les jours prochains... non pas que je sois débordée par les préparatifs des fêtes, mais ma maladie chronique me joue un mauvais tour en ce moment, mes séances de kiné qui devaient apporter une amélioration dans ma vie quotidienne  ont fait l'effet inverse, augmentant la douleur et diminuant considérablement mes forces... De plus, j'ai voulu sortir vendredi et depuis j'ai une "gastro"...  Donc pour le moment, je ne prépare plus de petits plats et je ne... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 13:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
13 décembre 2005

Blanquette de veau

  La blanquette de veau fait partie d'un de mes plats préférés, en fait on en raffole tous les quatre...J'ai choisi une recette d'un livre offert par ma soeur Tanini, "Les Bonne recettes de nos Grands-Mères"... Trois photos pour les ingrédients, j'ai remplacé la farine par de la Maïzena (spéciale sauce)... BLANQUETTE DE VEAU(Pour 6 personnes) 1,3 kg de veau pour blanquette (moitié avec os/moitié sans os) 1 gros oignon 2 clous de girofle 1 carotte 1 poireau 1 feuille de laurier 18 oignons grelots 1 pincée de... [Lire la suite]
12 décembre 2005

Gâteau à l'orange mouillé

Voici la recette du gâteau mouillé à l'orange, j'ai essayé pour une fois de la suivre à la lettre, sans rien changer...Ci-dessous tous les ingrédients qui sont dosés pour me faciliter la tâche... GÂTEAU A L'ORANGE MOUILLE 100 g de beurre 150 g de sucre 4 oeufs 1 orange à râper et 1 pour le jus 1 dl de lait 300 g de farine 1 sachet de levure chimique   Pour le sirop 250 g de sucre 25 cl d'eau 1 zeste d'orange 2 c à café de fleur d'oranger Maintenant il suffit de suivre les étapes de la recette.... Je... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 09:09 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 décembre 2005

Première rencontre, pour le 100ème

J'ai fait du chemin depuis ce premier message (48000 visites totales et 24300 visites uniques) et si j'en suis arrivée là c'est en partie grâce à vous toutes et tous qui me suivaient quotidiennement, mes copines de papotes virtuelles, Manoue et Lali, Marmiton où je vais piocher certaines recettes présentes sur ce blog et Jlb qui est là en cas de défaillance de l'ordi... J'espère continuer encore longtemps ce blog et qu'ainsi vous continuerez à venir faire des pauses chez moi !!! J'ai choisi de vous faire un petit compte-rendu... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 10:17 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

06 décembre 2005

Chocolats des neiges

  Après la séquence émotion, passons maintenant à la confection des Chocolats des neiges, une recette de Marmiton, un régal qui se mange à toute heure en compagnie d'un café ou même d'un thé c'est là le risque... Donc pour toute personne en période de régime, reparter tout de suite sans aller plus loin, je préfère vous prévenir !!!Il faut très peu d'ingrédients pour cette recette succulente... Pour cette fois je n'ai rien changé à la recette mais ce n'est que partie remise (euh si,les pistaches broyées)... CHOCOLAT DES NEIGES... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 19:24 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 décembre 2005

Un dimanche de fête

Encore un anniversaire chez Pause café, mais cette fois-ci c'était le mien, 39 ans...Encore un dimanche placé sous le signe de la gourmandise, le goûter était composé d'une forêt noire, d'une tarte vergeoise aux pommes et des chocolats des neiges et pour se désaltérer un peu il y avait bien sûr du champagne sur lequel je n'ai pas fait l'impasse... De ce fait,j'ai d'ailleurs pris quelques photos floues, en voici une que j'ai pu récupérer du lot... J'ai été gâtée, des poêmes par les enfants, un bijou par mon cher et tendre... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 19:20 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
02 décembre 2005

Emincé de poulet saveur indienne, avec un soupçon de Lali, de Coco & co

Lors de mes petites courses, je suis tombée par hasard sur du garam massala... Je me suis souvenue alors d'avoir lu une recette chez Lali qui contenait cette épice que je ne connaissais pas du tout...Bien évidemment je repars avec et un soir qui me restait des blancs de poulet je décide de me lancer, je fonce alors chez Lali pour trouver sa recette de poulet à l'indienne, j'ai envi aussi d'ajouter quelques trucs en plus, vous me connaissez maintenant, je fonce alors chez Marmiton pour lire les recettes comportant du garam massala,... [Lire la suite]
30 novembre 2005

Petits gâteaux de hussard

Je vais me lancer dans la confection de petits gâteaux pour cette fois... En général, je préfère préparer des gros gâteaux, cette préférence est certainement dû à la durée de préparation et la patience qu'il faut pour les faire...La recette de ces petits gâteaux de hussard a été trouvée dans un magazine intitulé "Pâtisserie façon grand-mère" (2004)...Mes petits ingrédients ont été dosés avant la photo... PETITS GÂTEAUX DE HUSSARD 200 g de beurre 100 g de sucre 2 jaunes d'oeufs, j'en ai mis 3 (ça y est, ça... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 16:49 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,