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Aujourd'hui, Alexis et moi, nous vous proposons un classique de Chez marmiton, le Crumble aux pommes du chat qui tousse, vous le connaissez certainement ! Ce titre est marrant et en plus c'est une bonne recette !Alexis ne s'est pas fait prier pour venir m'aider car c'est l'un de ses desserts favoris... Comme j'avais quelques belles poires, nous les avons mélangé avec les pommes... Voici les ingrédients qui sont restés "groupir" le temps de prendre la photo... LE CRUMBLE AUX POMMES ET POIRES DU CHAT QUI TOUSSE   4 belles... [Lire la suite]

Un bon ragoût, ça vous dit  ?Alors suivez moi pour cette recette provenant d'un Guide cuisine 1994...Voici les ingrédients tout prêt à faire un saut dans la marmite tout en fonte (important) car la cuisson se fait au four... RAGOÛT IRLANDAIS 1, 2 d'épaule d'agneau (une partie avec os,  de préférence), vous pouvez aussi mettre moitié épaule et moitié collier 1 kg de pommes de terre type charlotte par exemple 500 g de carottes 3 oignons 80 g de beurre ou margarine 1 bouquet garni Préchauffez le four à 150 ° CJe... [Lire la suite]

Pour aujourd'hui, je vous propose une recette trouvée ici chez ô délices, le site de Marie-Laure très agréable à visiter avec de belles photos... En effet ce gâteau léger au citron m'a tapé dans l'oeil... Je n'avais pas de zeste de citron, j'ai remplacé par de l'arôme citron et j'ai rajouté du zeste d'orange ainsi qu'un peu de gingembre... GÂTEAU LÉGER AU CITRON 4 oeufs 130 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique arôme citron zeste d'orange gingembre J' ai pris deux saladiers, dans l'un... [Lire la suite]

C'est souvent ce style de plat que je prépare pour le dimanche soir, Anaïs adore les saucisses alors comme elle dit "c'est cool"... POÊLÉE DE POMMES DE TERRE AUX SAUCISSES   1 kg de pommes de terres type "charlotte" 1 gros oignon 4 saucisses (celles que vous voulez) Sel (j'ai pris mon fameux mélange de condiments aux sel de Guérande) Poivre Je prépare cette poêlée dans ma super sauteuse au super revêtement (si vous ne vous souvenez plus d'elle, elle est ici)... 1. Je commence par émincer les... [Lire la suite]

Voici une autre recette de chez Marmiton, un peu modifiée encore une fois...Voici les étapes en images avec les ingrédients ci-dessous...   POULET AU CHORIZO(mes proportions) 4 cuisses de poulet 1/2 chorizo doux 1 boîte de pulpe de tomates 1 bocal de coulis de tomates (je n'avais pas de sauce tomate type bolognaise ou pizzaöla) 1 oignon Sel, poivre J'ai coupé mes cuisses de poulet en deux à la jointure...       J'ai émincé mes oignons...   Pendant que mes morceaux de poulet se... [Lire la suite]

Je vous propose une galette garnie à ma façon avec les ingrédients que j'avais sous la main ce soir-là... Bien évidemment mes cobayes ne veulent pas la même chose dans leur galette, pour Alexis oeuf/jambon/champignons/oignons, pour Anaïs la même que son frère mais avec du gruyère dessus, Mon cher et tendre la même qu'Alexis avec un peu de boursin cuisine, et pour moi la totale... Voici les principaux hôtes de la galette...       GALETTES DE SARRASIN GARNIES   4 galettes de sarrasin Quelques... [Lire la suite]

C'est lors de ma ballade quotidienne sur le blog des copines que j'ai repéré cette recette, Petites brioches express, c'est ici chez Omelette, j'adore ses montages photos !J'ai rajouté un ingrédient supplémentaire à la recette, des Cranberries (ou canneberges) pour changer un peu des raisins... Petites brioches aux cranberries 180g de crème 175 g de farine 30 g de sucre 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1/2 barquette de cranberries C'est une recette simple et rapide, il suffit de mélanger tous les ingrédients... ... [Lire la suite]

Il me restait une bonne portion de potimarron lorsque j'ai fait mon gâteau au potimarron et orange, j'ai donc tenté une crème de potimarron, peut-être aurais-je plus  de  succès qu'avec le  gâteau ?Voilà me ingrédients préparés... CRÈME DE POTIMARRON 1/2 potimarron 1 poireau 4 c à soupe de tapioca 50 cl de bouillon de volaille 5 cl de crème fraîche 1 pincée de cinq épices Sel, poivre Pour commencer j'ai fait revenir mon poireau émincé dans un peu de matière grasse, je l'ai laissé fondre un peu... Puis... [Lire la suite]

Bientôt Halloween pour fêter l'événement, je vous propose cette recette de gâteau dénichée sur un de mes nombreux magazines...A la base c'est une recette faite avec du potiron, mais comme d'habitude j'ai transformé un peu la recette...Voici mes ingrédients, il manque le cinq épices et la vanille... GÂTEAU DE POTIMARRON ET ORANGE 5 oranges 500 g de potimarron ou potiron 150 g de sucre + 1 c à soupe pour le moule 20 g de beurre 40 cl de lait 3 oeufs 60 g de farine 1/2 c à café de vanille en poudre 1/4 de c à café de 5... [Lire la suite]

En cette période d'halloween, voici une recette sympa récupérée dans un magazine avant d'avoir mon blog qui plaît beaucoup à mes enfants car elle peut justement être réalisée par des enfants...Les ingrédients sont simples et cette une recette très agréable à réaliser... DOIGTS DE SORCIÈRES 1 pâte feuilletée 8 knacki (j'en ai utilisé 7) Moutarde 1 jaune d'oeuf quelques amandes effilées Alexis est venu me donner un coup de main...Nous avons commencé tout simplement par mettre une saucisse au bord de la pâte, on l'a... [Lire la suite]