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25 décembre 2004

Hareng

Recettes à base de hareng  Barquettes d'endives au hareng et 2 pommes crème au raifortSalade de pommes de terre au hareng
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24 décembre 2004

Rouget

Recettes à base de rouget Lasagnes au rouget, compotée de légumes du soleil et ricotta au pesto
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24 décembre 2004

Ecrevisses

Recettes à base d'écrevisses Cocktail léger d'écrevisses à la clémentineMille-feuille croustillant d'écrevisses et asperges à la vinaigrette de fraisesWraps fraïcheur aux écrevisses à la mangue et graines de carvi
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24 décembre 2004

Mayonnaise

Recettes à base de mayonnaise Assiette froide au saumon, asperges et pommes de terre (thermomix)Cocktail léger d'écrevisses à la clémentineCoquille marineHamburgerMayonnaise "maison"Millefeuille de saumon au surimi, à l'avocat et maïsSalade de la mer dans son nid croustillantTrilogie d'amuse bouches à l'avocat et canapés roulés au surimiVerrines pommes crevettes en rémouladeWraps fraîcheur aux écrevisses à la mangue et graines de carvi
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24 décembre 2004

Lemon curd

Recettes à base de lemon curd Lemon curdMacarons au citronTiramisu au lemon curd
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24 décembre 2004

Limoncello

Recettes à base de limoncello Gâteau de semoule (Miglicaccio ou Budino) à la ricotta et agrumes Tiramisu au lemon curd
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23 décembre 2004

Mûres

Recettes à base de mûres   Gâteau aux mûres et mascarponeSmoothie mûres banane et sirop de violette (thermomix)
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23 décembre 2004

Epinards

Recettes à base d'épinardsSalade de champignons et jeunes pousses d'épinard à la crème
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23 décembre 2004

Grand-marnier

Recettes à base de Grand-Marnier Bûche à la clémentine et ganache montée au chocolat blanc Crème dessert au Grand-Marnier (thermomix) Galette des rois à l'amande et clémentine Gâteau de semoule (Miglicaccio ou Budino) à la ricotta et agrumes Le Cosmopolitan (2 versions) Mini moelleux à l'orange coeur de chocolat Grand-Marnier ou pas (thermomix) Sangria blanche Tartelettes aux petits suisses, zeste et dés d'oranges confites et Grand-Marnier Tiramisu à la crème de châtaignes, sirop au Grand-Marnier
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23 décembre 2004

Andouille, Andouillettes

Recettes à base d'andouillettes Andouillettes de Troyes à la moutarde et vin blanc
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