16 avril 2013
Mijotée d'agneau vindaloo

14 mars 2013
Souris d'agneau confites

25 mai 2006
Navarin d"agneau

18 novembre 2005
Mon premier couscous
J'ai toujours eu à l'esprit qu'il était assez difficile de préparer un couscous qui soit digne de ce nom...Tous les quatre nous aimons particulièrement le couscous, donc je me suis dit tant pis je le tente à ma façon, en piochant ce qui me plaisait dans deux recettes que j'avais sous la main depuis quelques temps...
Voici un grand nombre des ingrédients utilisés pour ce couscous...
COUSCOUS AGNEAU/MERGUEZ(pour 4 -5 personnes)
- 800 g de couscous- 1 kg de collier d'agneau- 4 merguez (pour les parents)- 3 tomates- 6... [Lire la suite]
10 novembre 2005
Ragoût irlandais
Un bon ragoût, ça vous dit ?Alors suivez moi pour cette recette provenant d'un Guide cuisine 1994...Voici les ingrédients tout prêt à faire un saut dans la marmite tout en fonte (important) car la cuisson se fait au four...
RAGOÛT IRLANDAIS
1, 2 d'épaule d'agneau (une partie avec os, de préférence), vous pouvez aussi mettre moitié épaule et moitié collier
1 kg de pommes de terre type charlotte par exemple
500 g de carottes
3 oignons
80 g de beurre ou margarine
1 bouquet garni
Préchauffez le four à 150 ° CJe... [Lire la suite]