amandes effilées

 Voici une petite gourmandise caramélisée à grignoter avec votre thé ou café. En faisant quelques recherches, j'ai constaté qu'il existait plusieurs manières de préparer des florentins. Je vous propose une version à base de crème, de glucose et de miel. Ces florentins plairont aux amateurs de caramel. J'ai fait un mix de plusieurs recettes pour préparer ces petites gourmandises.  Florentinsà la crème Pour 30 florentins (empreintes mini-tartelettes) Préparation : 30 minutesCuisson : 10 minutes - 150 g de crème... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je vous propose une recette de petites mignardises piquée chez ma copine Jojo du Blog Nuage de lait. Quand j'ai vu ces petites mignardises sur son blog je savais qu'elle serait à l'honneur à la maison. Inspirée d'une recette Demarle, vite préparée avec des amandes effilées à l'origine et du chocolat et dont le visuel est assez sympa selon le moule que vous utiliserez. Pour ma part, j'ai utilisé mon moule  à empreintes mince pies plutôt que des empreintes à mini tartelettes. Les amandes sont associées à des... [Lire la suite]

C'est lors de mes visites quotidiennes chez Anne du blog "Cannelle et cacao" que j'ai repéré sa recette de cake aux poires et aux amandes... Alexis adore les poires, ça tombe bien ! J'ai un peu raccourci le temps de préparation de ce cake en supprimant le pochage des poires, j'ai remplacé les deux poires comice préconisées par des poires au caramel, je les trouve à Carrefour avec les fruits au sirop (je prends les devant car je sens déjà venir la question !) Voici les ingrédients et je remets la recette sans l'étape du pochage... ... [Lire la suite]

Ces derniers temps, j'utilisais un peu moins ma machine à pain, j'ai donc décidé d'y remédier avec ce cake que j'accommode à chaque fois de goûts différents...Celui-ci sera à la pomme et au citron...Voici pêle-mêle mes ingrédients, il y a du laisser-aller ! CAKE A LA POMME ET AU CITRON 125 g de beurre (moitié doux/moitié salé) 3 oeufs battus 4 c à soupe de lait 250 g de farine 150 g de sucre (moitié cassonade) 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 grosse pomme quelques amandes effilées le zeste de... [Lire la suite]

En cette période d'halloween, voici une recette sympa récupérée dans un magazine avant d'avoir mon blog qui plaît beaucoup à mes enfants car elle peut justement être réalisée par des enfants...Les ingrédients sont simples et cette une recette très agréable à réaliser... DOIGTS DE SORCIÈRES 1 pâte feuilletée 8 knacki (j'en ai utilisé 7) Moutarde 1 jaune d'oeuf quelques amandes effilées Alexis est venu me donner un coup de main...Nous avons commencé tout simplement par mettre une saucisse au bord de la pâte, on l'a... [Lire la suite]