14 octobre 2013
Tagliatelles à l'aubergine et mascarpone

26 septembre 2012
Coulis de tomates (thermomix)

10 septembre 2012
Pavés de saumon à la vanille (plancha)
Si le climat du mois de juillet a été médiocre, celui du mois d'août a été plus propice aux repas en extérieur, heureusement.
C'était l'occasion d'utiliser la plancha, avec ici, du saumon mariné à la vanille avec une cuisson à l'unilatérale. J'attends déjà la question pour certains "qu'est-ce que c'est la cuisson à l'unilatérale ?" Les pavés de saumon avec la peau sont cuits que d'un seul côté (côté peau) ce qui donne au final trois textures au saumon, cuit/moelleux/cru. Un régal !
Quand je me suis lancée dans cette recette, mes... [Lire la suite]
26 juin 2012
Tarte fine estivale saveur italienne

05 juin 2012
Mini roulés de pasta farcis à la crème de poivron rouge au thon

29 mai 2012
Salade de légumes printaniers et son oeuf mollet

19 juillet 2011
Tartare de légumes estival

07 juillet 2011
Lasagnes au rouget, compotée de légumes du soleil et ricotta au pesto

21 juin 2011
Quiche au thon, poivrons et mozzarella

05 mai 2011
Quiche italienne au mascarpone
