750 grammes
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Pause gourmandises
cassonade
19 novembre 2018

Cookies au Beurre de Cacahuète et Pépites de Chocolat au lait (thermomix ou sans)

Cookies au Beurre de Cacahuète et Pépites de Chocolat au lait (thermomix ou sans)
De retour avec une petite recette gourmande pour le goûter. C'était l'occasion de tester le beurre de cacahuète, qui plaira certainement aux amateurs de la saveur "cacahuète". Pour moi c'est une première, et je vous avouerai que j'ai été un peu déçue...
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3 mars 2015

Beignets roulés aux pommes

Beignets roulés aux pommes
Dans ma sélection "beignets", les recettes ne se bousculent pas puisque la plupart du temps je fais ma recette de Roussettes qui fonctionne très bien. Mais en découvrant cette recette sur le net, plus exactement sur Maryse & Cocotte , je me suis dis qu'il...
4 février 2015

Tarte briochée aux pommes façon tarte au sucre

Tarte briochée aux pommes façon tarte au sucre
Aujourd'hui, je vous emmène dans le Nord avec cette recette gourmande à base de cassonade, un sucre, l'une des spécialités de cette région. Personnellement, j'aime l'utiliser fréquemment, comme dans cette fameuse tarte au sucre agrémentée de pommes que...
21 août 2014

Moelleux Tatin aux Nectarines

Moelleux Tatin aux Nectarines
Je déserte un peu mon blog depuis quelques temps mais j'ai pu constater que ce n'est pas le cas pour vous. Il est donc grand temps que je vous propose une recette avec un fruit d'été qui ne sera bientôt plus d'actualité. Je cuisine très rarement les nectarines,...
5 juin 2014

Moelleux renversé à la rhubarbe

Moelleux renversé à la rhubarbe
Pour le goûter, j'avais une idée en tête, utiliser ma rhubarbe dans un moelleux avec une petite touche de saveur caramel pour équilibrer la l'acidité apportée par la rhubarbe. D'ailleurs, dans la recette, je vous donne quelques atuces pour limiter cette...
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15 novembre 2013

Tarte aux coings râpés et pruneaux

Tarte aux coings râpés et pruneaux
Si, aujourd'hui je vous propose cette recette, c'est grâce à ma copine Cendrine qui m'a offert quelques coings. Certains diront tant mieux dont moi et d'autres diront dommage car il y a de nombreux récalcitrants avec ce fruit dont mes enfants. Comme je...
4 octobre 2013

Gratin de fruits d'automne parfumé au muscat

Gratin de fruits d'automne parfumé au muscat
Pour changer un peu des gratins salés, voici celui-ci en version sucré agrémenté de fruis de saison. Pour apporter un peu de "pep's" à mon gratin, j'y ai ajouté un peu de muscat dont j'apprécie la saveur et qui change un peu du rhum. Pour cette recette,...
16 juillet 2013

Tartelettes aux cerises

Tartelettes aux cerises
La cerise est un de mes fruits préférés. J'ai eu l'occasion d'en trouver à un prix raisonnable pour pouvoir en prendre suffisamment afin de réaliser des petites tartelettes car le plus souvent elles sont dévorées bien avant que je puisse les cuisiner....
27 juin 2013

Gaufres de foire

Gaufres de foire
En Eure-et-Loir et comme dans d'autres régions, il a fait tellement frais, que je n'ai pas eu envie de déguster des glaces jusqu'à maintenant. Plutôt envie de manger des crêpes ou des gaufres, je me suis lancée dans une recette de gaufres dénichée chez...
31 mai 2013

Gâteau à la vanille et tourbillons au mascarpone

Gâteau à la vanille et tourbillons au mascarpone
Je trouve toujours sympa de préparer des gâteaux avec plusieurs textures. Quand j'ai consulté ma longue liste des recettes à tester des copinautes, je suis tombée sur le Gâteau à la vanille et tourbillons au mascarpone , une recette du blog La popotte...
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