champignon

Ce gratin de macaronis a été improvisé pour un soir avec les ingrédients du moment... C'est ce genre de plat complet que je prends plaisir à faire, tout comme la quiche, on peut varier les plaisirs à l'infini, cela me fait penser que je n'ai pas encore mis de recette de quiche sur ce blog, il va falloir y remédier... Mes ingrédients en piste pour la recette... GRATIN DE MACARONIS AU JAMBON ITALIEN ET CHAMPIGNONS   Pour 4 personnes 300 g de macaronis environ 300 g de champignons (ici, des surgelés) 6 tranches de jambon... [Lire la suite]

  La blanquette de veau fait partie d'un de mes plats préférés, en fait on en raffole tous les quatre...J'ai choisi une recette d'un livre offert par ma soeur Tanini, "Les Bonne recettes de nos Grands-Mères"... Trois photos pour les ingrédients, j'ai remplacé la farine par de la Maïzena (spéciale sauce)... BLANQUETTE DE VEAU(Pour 6 personnes) 1,3 kg de veau pour blanquette (moitié avec os/moitié sans os) 1 gros oignon 2 clous de girofle 1 carotte 1 poireau 1 feuille de laurier 18 oignons grelots 1 pincée de... [Lire la suite]

Je vous propose une galette garnie à ma façon avec les ingrédients que j'avais sous la main ce soir-là... Bien évidemment mes cobayes ne veulent pas la même chose dans leur galette, pour Alexis oeuf/jambon/champignons/oignons, pour Anaïs la même que son frère mais avec du gruyère dessus, Mon cher et tendre la même qu'Alexis avec un peu de boursin cuisine, et pour moi la totale... Voici les principaux hôtes de la galette...       GALETTES DE SARRASIN GARNIES   4 galettes de sarrasin Quelques... [Lire la suite]

Un soir qu'il me restait des oeufs à revendre, j'ai décidé d'en faire des oeufs brouillés avec des champignons c'est encore mieux (malheureusement ils ne viennent du bois d'à côté, mais bon!)... Mon cher et tendre et les enfants souhaitaient du riz pour accompagner cette brouillade... Les ingrédients qui ont bien failli passer à la casserole avant d'être pris en photo... RIZ A LA BROUILLADE D'OEUFS AUX CHAMPIGNONS Riz pour 4 personnes 6 oeufs 250 g de champignons 1 gousse d'ail persil Crème fraîche ... [Lire la suite]