charlotte

 Lorsque que j'étais encore une adolescente, bien comme il faut avec son foutu caractère, je commençais déjà à avoir une passion pour la cuisine. J'avais d'ailleurs assisté à une réunion tupperware et j'avais alors commandé quelques petites bricoles dont un moule à charlotte qui a beaucoup servi par la suite. Dés que l'occasion se présentait je faisais une charlotte pour mes copines, puis par la suite à mes collègues de travail. Ce qui est bien avec les charlotte, vous pouvez les alléger en utilisant du fromage blanc comme... [Lire la suite]

Je suis toujours ravie quand on m'apporte des légumes ou des fruits de son jardin. Ce fut le cas un samedi matin quand une de mes copines m'a apporté quelques un bon sac de coings. Après avoir réalisé de la gelée et pâte de coing au thermomix (recette bientôt), j'ai réfléchi à une manière de le cuisiner en optant pour une petite charlotte au trois fruits d'automne accompagnés d'un petit caramel au beurre salé.  Mini charlotte pomme poire coingau caramel au beurre salé Pour 4 mini charlottes Préparation : 30 minutesCuisson :... [Lire la suite]

C'est à l'occasion d'un goûter avec Tanini que j'ai réalisée cette charlotte facile et rapide à préparer. J'ai déniché  la recette ici, sur Marmiton.  J'ai mis des pêches au sirop sans les framboises. Petite photo de famille. CHARLOTTE AUX FRUITS D'ÉTÉ 200 g de biscuits à la cuillère 30 cl de jus d'orange (2 ou 3 oranges) 200 g de mascarpone 400 g de fromage blanc (j'ai pris du 0 % de MG) 100 g de sucre glace 2 pêches (au sirop) Commencer par mélanger le fromage blanc, le sucre et le mascarpone. J'ai coupé... [Lire la suite]

Samedi matin, nous sommes revenus de nos petites courses et voici ce que nous pouvions voir dépasser de notre tout petit panier... Belle à croquer... Elles ne se bousculent pas... J'affectionne tout particulièrement les petits objets miniaturisés, cela viendrait peut-être du fait que je suis moi-même un petit format... Bon maintenant, revenons à la grandeur nature... J'avais une petite idée du sort que je réservais à ces jolies créatures, une charlotte aux fraises, mais laquelle ? Un petit coup de "surfing" sur marmiton... [Lire la suite]