cointreau

 En ce début de week-end, que diriez-vous de siroter un petit cocktail ? Les cocktails peuvent se siroter à l'apértif mais aussi  plus tard dans la soirée. D'une manière générale je n'apprécie pas les alcools forts et pour celui-ci je me suis amusée à détourner les proportions du célèbre Cosmopolitan afin qu'il soit à mon goût. Je vous donne la version classique, et ma version plus légère en alcool mais à consommer, quand même, avec modération. Le Cosmopolitan Version originale Proportion pour 1 verre Préparation :... [Lire la suite]

Pour cette nouvelle année que je vous souhaite heureuse, que diriez-vous d'un petit cocktail pour trinquer ? Ne soyez pas effrayés par le nom, vous ne serez pas raide si bien sûr vous vous contentez d'en boire qu'un verre.J'ai déniché ce délicieux petit breuvage dans le dernier Guide Cuisine HS et j'ai ajouté ma touche personnelle pour la présentation. Red tonic Pour 1 verre ou 1 flûte 4 cl de cointreau 4 cl de jus de cranberries 4 cl de tonic Décor givré Grenadine Sucre Pailles Préparation du verre : Mettez le... [Lire la suite]

A tous qui venaient me rendre une petite visite, je vous souhaite une Bonne Année 2008. Je vous remercie pour vos messages et vos commentaires et les appréciations données après avoir testé une de mes recettes, c'est à chaque fois un plaisir de vous lire. Dans les jours prochains jours, les publications de mes recettes risquent d'être limitées ma main et avant-bras gauche ont décidé de me jouer un sale tour et ne sont plus opérationnels. J'espère me remettre rapidement, cuisiner avec une seule main "ce n'est pas le pied"! Cela dit... [Lire la suite]

    Aujourd'hui c'est jour de fête pour Alexis, il a 12 ans et c'est un jour spécial pour un autre petit garçon nommé Clément qui lui fête son premier anniversaire, alors avant de vous dévoiler la recette, je vous souhaite à tous les deux un Joyeux Anniversaire à tous les deux !!! Pour l'occasion je vous propose un goûter. Après le Cake à la pomme et au citron réalisé en machine à pain, j'ai décidé de me lancer dans un autre celui-ci au parfum d'orange mais avec un petit glaçage pour faire joli... CAKE A L'ORANGE ... [Lire la suite]

La recette que je vous propose aujourd'hui sont des petites gourmandises idéales à proposer pour les fêtes, délicates et fruitées, elles raviront vos papilles... J'ai déniché cette recette  sur le livre  "Desserts" dans la Collection Minispirale Solard. C'est un tout petit livre mais avec un condensé de recettes de desserts et autre friandises toutes aussi alléchantes les unes que les autres... J'ai juste remplacé les amarettis par des biscuits à la cuillère et réduit un peu le Cointreau... ORANGES DÉGUISÉES Pour 25... [Lire la suite]

Pour le gôuter je vous propose ce cake aux fruits confits, c'est le gâteau préféré d'Alexis... Depuis le temps qu'il me demandait que je lui en fasse un... J'ai trouvé la recette chez Marmiton ici, j'ai apporté quelques modifications en réduisant un peu le sucre, je n'avais pas de raisins donc j'ai rajouté des cerises confites et j'ai mis du beurre salé et enfin j'ai remplacé le cointreau par du rhum... CAKE AUX FRUITS CONFITS 3 oeufs 250 g de farine 160 g de sucre 120 g de beurre salé 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de... [Lire la suite]