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30 mai 2009

Cuillères de tartare de fraises aux trois saveurs

J'ai pas mal cogité sur les ingrédients que j'allais associer avec ma confiture de citrons et poires caramélisés au four et basilic d'Histoire de goût. J'ai finalement opté pour la simplicité avec la fraise et quelques copeaux de chocolat qui allaient faire un heureux mariage avec cette confiture. La réalisation est vraiment très rapide et demande peu d'ingrédients. Je vous propose des proportions pour 8 cuillères, à vous d'adaper ensuite la quantité que vous souhaitez. Tartare de fraises aux trois saveurs ... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 10:19 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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20 janvier 2009

Moelleux aux poires à la confiture de framboises

Avec la recette d'aujourd'hui je n'ai pas obtenu le résultat visuel que je souhaitais car normalement dans ce moelleux aux poires la confiture et les poires doivent se trouver au milieu du gâteau. Cependant si je vous la propose c'est qu'au point de vue gustatif c'était une réussite. Cette recette est issue du Maxi cuisine septempbre/octobre 2003 et j'ai juste mis 80 g de sucre au lieu de 100 g. Moelleux aux poires à la confiture de framboises Pour 6 personnes Préparation : 20 minutesCuisson : 40 minutes 3... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 08:21 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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09 janvier 2007

Un classique, celui-ci fourré à la framboise

Pour débuter la nouvelle année, j'ai choisi un classique en pâtisserie, si je me souviens bien j'ai débuté la pâtisserie par ce gâteau... Il existe plusieurs versions de ce gâteau voici la mienne, d'après une recette VAHINE, celui-ci sera aromatisé à l'orange et pour un attrait supplémentaire j'ai décidé de le fourrer à la framboise.. GÂTEAU AU YAOURT FOURRE A LA FRAMBOISE 3 oeufs 1 pot de yaourt velouté 1 pot d'huile 1 c à café d'arôme orange ou citron 3 pots de farine 1 pot de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 10:02 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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