extrait d'amande amère

Voici une recette qui va séduire les gourmands qui passent par ici. J'ai déniché la recette sur le délicieux blog "Les délices d'Hélène" qui l'avait trouvée Chez Zapbook. J'ai trouvé l'idée originale  de le préparer avec du lait concentré sucré. J'ai juste diminué la dose de poudre d'amandes et réduit le temps de cuisson. Je vous remets la recette ci-dessous. Brownie au lait concentré sucré Pour 8 personnes Préparation : 15 minutesCuisson : 20 à 22 minutes (18 minutes pour moi) 200 g de chocolat pâtissier 400 g... [Lire la suite]

 Ma charmante voisine Sonia m'a apporté récemment quelques cerises, une barquette de cerises rouges et une de cerises jaunes, et je les ai accepté avec grand plaisir, encore une marque de générosité de sa part. Pour revenir un peu en arrière, la recette et la préparation des Croquettes de morue, c'était elle ! Vue la quantité de cerises je pouvais envisager de faire une recette, car la plupart du temps quand nous avons la chance d'avoir des cerises à la maison, elles sont dévorées en un rien de temps. Ce fut le cas pour les... [Lire la suite]

Pour les deux petits blancs d'oeufs qui restaient de la recette de la crème au tapioca, j'ai tenté de réaliser ces petits Amaretti bien dodus que vous pouvez contempler sur la photo ci-dessous. La recette provient du petit livre "Biscuits & sablés" de la collection minispirale Solard. Au moment de commencer la recette je me suis aperçue que je n'avais pas les quantités préconisées en poudre d'amande, 135 g sur 200g ce n'est pas rien quand même, mais bon j'ai décidé de me lancer malgré tout sachant que cela allait sûrement être... [Lire la suite]