facile

Avec 10 kg de pommes de terre charlotte en réserve j'ai de quoi faire quelques recettes... J'ai trouvé celle-ci chez Marmiton, ici dont j'ai suivi les étapes en partie... Mes ingrédients qui ont essayé de se faire petits pour la photo (ça devient difficile)... LASAGNES DE POMMES DE TERRE PROVENÇALES 5 à 7 grosses pommes de terre 400 g de viande hachée 4 échalotes 1 oignon 2 gousses d'ail 4 grosse tomates 1 petite boîte de concentré de tomate 20 g de parmesan 20 cl de bouillon de volaille Herbes de provence sel et... [Lire la suite]

Cette petite recette vient de chez Marmiton, avec quelques petits arrangements (je n' ai pas pu résister, j'ai rajouté du vin blanc et je n'ai pas suivi toutes les étapes à la lettre)... Il faut très peu d'ingrédients pour faire cette recette de Rôti de dinde à la diable, les voici tout bien rangés... RÔTI DE DINDE A LA DIABLE 1 rôti (le mien faisait 800 g) De la moutarde aux fines herbes (j'en ai mis moins d'un verre, trop fort pour les enfants) 2 c à soupe d'estragon haché 1 gousse d'ail 15 cl de vin blanc 1 brique de... [Lire la suite]

    Après avoir parcouru des recettes dans Marmiton, les différents blogs et mes magazines, voici cette recette à base de lait de coco (ingrédient nouveau pour nous), qui a doucement mûri dans ma tête. Ci-dessous les principaux ingrédients acteurs de cette recette, il manque cependant le gingembre qui est intervenu en cours de recette... ÉMINCE DE POULET SAVEUR EXOTIQUE FAÇON COCO 8 filets de poulet (ce qui permet de faire 2 bons repas à 4) 1 ravier de dés de poivrons surgelés 1 boîte de lait de coco 20 cl de... [Lire la suite]

 Pour confectionner cette compotée, je me suis inspirée de la tarte aux quetsches publiée dans un précédent billet, ici, pour la préparation des quetsches avant cuisson... Vous y retrouvez une partie des ingrédients. COMPOTÉE DE QUETSCHES Pour 4 personnes Préparation : 15 minutesCuisson : 45 minutes -1 kg de quetsches- 80 g de cassonade- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de cannelle   J'ai utilisé la même phase de macération que pour la tarte, mais avec un peu moins de sucre. Puis cuisson à feu doux dans le sirop... [Lire la suite]

D'habitude quand je fais une pâte brisée je ne mets jamais d'oeuf.  J'ai eu envie de changer mes habitudes pour cette fois-ci... Après avoir feuilleté quelques magazines de cuisine, je vous propose celle-ci... Voici ce qu'il vous faut, ce n'est pas sorcier...   PÂTE BRISEE (avec oeuf)   250 g de farine 125 g de beurre mou (mais pas trop) 80 g de sucre 1 oeuf 2 pincées de sel   J'ai mis ma farine, le sucre et mon beurre coupé en petits morceaux et une pincée de sel dans mon... [Lire la suite]

Vous souvenez-vous de mon cageot de mirabelles à l'arrivée ? sinon c'est ici... Voilà la suite et fin...   Je vous propose cette recette, le gâteau renversé aux mirabelles caramélisées trouvée ici... Voici les ingrédients... GÂTEAU RENVERSE AUX MIRABELLES CARAMÉLISÉES - 500 g de mirabelles dénoyautées - 2 oeufs - 60 g de beurre (j'ai mis du beurre salé) - 50 g de farine - 50 g de Maïzena - 100 g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique Beurre pour le moule j'ai battu les oeufs, la farine, la Maïzena, le sucre et... [Lire la suite]

Une de mes gentilles voisines  a fait le bonheur de toute la famille en nous apportant un cageot de mirabelles. Les enfants m'ont tout de suite demandé un crumble, donc je me suis inspirée d'une recette de iSaveurs (car la recette du jour, était justement un crumble) et voici les ingrédients qu'il faut pour cette recette...   CRUMBLE AUX MIRABELLES   Environ 500 g de mirabelles 50 g de beurre 50 g de farine (mais j'en ai rajouté plus pour obtenir un sablé) 50 g de cassonade 50 g de... [Lire la suite]

  Que pouvons-nous faire avec de beaux pavés de saumons ? Faites comme moi, allez donc chez Marmiton où j'ai trouvé la recette idéale, dont j'avais tous les ingrédients sous la main... Voici les quelques ingrédients pour la recette des Papillotes de saumon au miel curry et gingembre...     PAPILLOTES DE SAUMON AU MIEL, CURRY ET GINGEMBRE Pour 4 personnes - 4 Pavés de saumon - 4 grosses cuillerées à soupe de crème fraîche (épaisse) - 2 c à café de gingembre en poudre - 2 c à café de curry en poudre - 4... [Lire la suite]

Avant mon départ en vacances, il me fallait liquider quelques ingrédients de mon frigo dont le mascarpone en faisait partie... Cette recette a été élaborée à partir de ce que j'ai pu lire à droite et à gauche que se soit dans les blogs environnants et dans mes magazines de cuisine, le résultat final donne cette recette "verres de kiwis et ananas au mascarpone" réalisés avec les ingrédients ci-dessous. VERRES DE KIWIS ET ANANAS AU MASCARPONE Pour 4 verres - 4 kiwis - 4 tranches d'ananas - 250 g de mascarpone - 300 g de fromage... [Lire la suite]

Je vous propose cette recette de Gratin de boeuf au riz, courgettes et tomates trouvée chez Marmiton à base d'ingrédients classiques mais qui ont toujours du succès auprès de ma petite famille. Voici mes ingrédients pour ce gratin. GRATIN DE BOEUF AU RIZ, COURGETTES ET TOMATES  Avec quelques modifications des quantités - Environ 600 g de viande hachée - 100 g de riz pour bien recouvrir le fond du plat - 1 courgette - 3 tomates - 1 gros oignon - 1 bouillon cube de volaille - 2 verres d'eau bouillante ou un peu plus... [Lire la suite]