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25 mars 2016

Petits flans pâtissiers (thermomix ou pas)

 Le flan pâtissier est un dessert ou goûter qui plaît beaucoup à cher et tendre, vous ne serez donc pas surpris de retrouver quelques recettes de flans sur le blog. Cette fois, j'avais dans l'idée de préparer une version différente (présentation et recette). Après un petit tour sur le net, je me suis donc mis à la recherche de La recette du flan pâtissier sachant que mes précédentes été déjà au top mais comme j'aime bien tester, je récidive. Me voici donc avec une recette de flan trouvé sur un blog qui me semble très bien et je... [Lire la suite]
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18 février 2013

Biscoflan

 Si vous êtes amateurs de flan, vous allez aimer ce dessert surprise avec ses deux textures. Ce biscoflan a pas mal circulé sur le net et il était grand temps que je le teste. J'ai donc repris la recette de Christhummm du blog Bienvenue chez Christhummm. La recette est un jeu d'enfant, surtout quand on possède un thermomix,. Mais bon, c'était tellement simple que je me suis plantée sur la fin de la recette avec un démoulage prématuré mais cela ne nous a pas empêché de nous régaler. Biscoflan Pour 8 personnes Préparation :... [Lire la suite]
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31 mai 2011

Far breton

Lors de mon petit séjour breton au mois d'avril, j'ai pu à nouveau admirer les beaux paysages bretons, notamment Concarneau que je ne connaissais pas. Il est très agréable de se promener dans la ville close qui grouille de petites boutiques. Je suis revenue avec joli petit plat à gâteau avec une belle illustration de far breton et c'est tout naturellement que j'ai eu envie de réaliser un far, gâteau que cher et tendre apprécie. Lors de ses petites escapades, ma soeur me déniche toujours des petites cartes postales illustrées de... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Flan aux mirabelles façon pâtissier (sans pâte)

Pour cette dernière recettes aux mirabelles, j'ai opté pour un flan façon pâtissier pour le plus grand bonheur de cher et tendre. Après ces deux versions de flans ici et là, j'ai préféré une version sans pâte pour un résultat plus léger, il faut dire qu'il y a eu quelques gourmandises sucrées chez nous ces derniers temps, mais au moins nous avons profité pleinement de ces délicieuses mirabelles.   Pour cette recette, j'en ai modifié une que j'avais depuis un certain temps dans mes classeurs en réduisant le sucre et en... [Lire la suite]
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04 juin 2009

Flan Pâtissier Erynien

Voici le flan pâtissier réalisé pour l'anniversaire de cher et tendre. J'avais déjà testé le flan de Sylvie du blog Amuses bouche qui était délicieux mais j'avais envie de tester une autre recette et j'ai choisi de piquer la recette d'Eryn du Eryn et sa folle cuisine qui explique très clairement la recette pour ne pas se planter et n'a pas oublié de mettre des détails importants dont la taille du moule à utiliser car souvent je me casse la tête avec ça.. Je vous transcris ci-dessous la recette d'Eryn et j'ajouterai en italique mes... [Lire la suite]
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21 mai 2007

Flan au lait de coco façon "far"

C' était l'anniversaire de mon mon cher et tendre ce week-end, j'ai donc choisi à cette occasion une recette d'un de ses desserts favoris...   C' est  un grand amateur de flan.  Il s'était déjà régalé avec le flan parisien qui se trouve ici et c'est en feuilletant un vieux magazine Maxi cuisine de 2002 que j'ai déniché une recette de flan avec du lait de coco, comme j'avais un sachet de pruneaux qui attendait sagement son heure je me suis dis pourquoi pas en ajouter quelques-uns au flan... Vous pourrez y mettre 1/2 c... [Lire la suite]
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05 juillet 2006

Flan parisien de Sylvie

Je vous propose le dessert ou le goûter favori de mon cher et tendre, le flan parisien. C'est en parcourant le blog de Sylvie "Amuses-bouche" que je suis tombée dessus et j'ai été en extase devant sa recette de flan parisien et ses photos à dévorer l'écran, si si ! J'ai donc fait ce flan au mois de mai pour l'anniversaire de mon cher et tendre, le tout c'était de le réussir aussi bien que Sylvie. Je n'ai donc pris aucun risque en suivant mot pour mot sa recette, j'ai juste changé la température de cuisson... Je vais donc reprendre... [Lire la suite]
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