fromage frais - Pause gourmandises

24 octobre 2013

Petits fondants cheesecake au chocolat caramel et pépites de chocolat

Si vous êtes fan de fondant et de cheesecake , cette recette est pour vous ! Cette gourmandise est préparée un peu à la façon d'un cheesecake mais sans la couche biscuitée du dessous, avec une lichette de chocolat caramel qui pourra être remplacé par...

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Tags: fromage blanc, Maïzena, fromage frais, chocolat caramel, cheesecake, pépites de chocolat, porcelaine ALB

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23 septembre 2013

Petits Cheesecake Avocat Crevettes au Curry

Après des cheesecake sucrés , je vous propose une version salée et comme le beau temps est de retour, c'est parfait pour une entrée pleine de fraîcheur. C'était l'occasion de tester le set empilOdéco de tupperware que j'ai trouvé vraiment pratique quand...

Posté par Coco PG à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, crevettes, fromage blanc, fromage frais, gélatine, pamplemousse, curry, crackers, cheesecake, porcelaine ALB

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23 mai 2013

Petits Cheesecake aux fraises (sans oeuf et sans cuisson)

Le cheesecake est un de mes desserts favoris parmi tant d'autres. Ayant deux récalcitrants au fromage en général, je ne me lance jamais dans un gros cheesecake mais plutôt des versions individuelles comme on peut en trouver en grande surface. D'ailleurs,...

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Tags: fraises, framboises, citron, vanille, orange, fromage frais, gélatine, crème fraîche, speculoos, cheesecake, sans cuisson

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14 décembre 2012

Roulé au magret de canard fumé et fromage frais figues & noix

Comme promis dans mon mon compte-rendu du Salon du blog culinaire, je vous propose l'une des 2 gourmandises salées préparées pour l'occasion. Ce roulé est tout-à-fait d'actualité avec sa garniture festive. J'ai choisi du magret de canard fumé accompagné...

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Tags: boursin, noix, petits suisses, fromage frais, piment d'Espelette, magret de canard fumé, roulé, figues

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14 septembre 2012

Cake au fromage frais à la mangue et aux groseilles

Pour le petit déj a toujours était un moment important pour moi. Brioche, pain ou biscottes accompagnés de beurre et de confiture sont fréquemment sur ma table. Mais depuis quelques temps, j'apprécie d'avoir un gâteau ou un cake à cette occasion. En période...

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Tags: poudre d'amandes, mangue, fromage frais, kirsch, groseilles, cake

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19 juin 2012

Petits Fondants légers façon cheesecake fraises citron huile d'olive (blancs d'oeufs)

Toujours dans la série des blancs d'oeufs à liquider, voici des petits fondants de saison frais, bien parfumées et légers avec une texture s'assimilant à celle du cheesecake, bref, une petite merveille ! J'aime tester de nouvelles associations d'ingrédients...

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Tags: fraises, blancs d'oeufs, citron, fromage frais, cheesecake, huile d'olive, fondant

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12 juin 2012

Roulé à la crème de saumon fumé

Pour la deuxième année consécutive, début juin, nous nous sommes retrouvés entre voisins pour partager un moment fort sympathique. Pour l'occasion, j'avais préparé un Far breton , une Jacqueline pour se désaltérer et un Roulé à la crème de saumon fumé....

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Tags: citron, saumon fumé, fromage frais, ail, Saint-Môret, persil, ciboulette, roulé, en roulé

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5 juin 2012

Mini roulés de pasta farcis à la crème de poivron rouge au thon

Pour l'apéritif ou une entrée estivale, ces petits roulés marquent leur originalité avec la feuille de lasagne, l'ingrédient de base pour les roulés. J'ai imaginé ces petits roulés farcis d'un mélange de fromage frais, poivron rouge et thon. Souvent l'idée...

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Tags: pâtes, thon, poivron, basilic, fromage frais, ail, salade, lasagnes, Saint-Môret, huile d'olive, roulé

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1 décembre 2011

Bouchées de pommes de terre à la scandinave

Si comme moi vous aimez préparer des petites douceurs pour l'apéritif où bien souvent on utilise une base de pain de mie, de pâte feuilletée ou encore de la feuille de brick comme, je vous en propose une autre, la pomme de terre. Vous pourrez la garnir...

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Tags: citron, saumon fumé, pomme de terre, fromage frais

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16 juin 2011

Cheesecake aux cerises sans cuisson

Voici un dessert qui plaira certainement aux amateurs de cheesecake. Depuis peu, on trouve du fromage Philadelphia dans de nombreuses grandes surfaces. La curieuse que je suis n'a pas traîné à s'en procurer. Comme je suis une fan de cheesecake, j'ai donc...

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Tags: vanille, fromage frais, cerises, gélatine, crème fraîche, pistaches, kirsch, ricotta, cheesecake, biscuit, philadelphia