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05 janvier 2012

Bûche aux marrons et chocolat

En 2010, je vous proposais une Bûche chocolat blanc et griottes. Cette année, j'ai opté pour du chocolat et du marron qui plaît beaucoup à Anaïs qui était de retour pour les fêtes. Alexis et cher et tendre n'étant pas trop fan de marrons, en associant la crème de marrons et du chocolat la saveur du marron est moins prédominante. Avec ce principe, la recette Demarle est parfaite car toute la tribu a adoré. Comme je n'avais pas de sucre glace du commerce qui contient de l'amidon, j'ai ajouté de la Maïzena à mon sucre glace "maison". ... [Lire la suite]

18 janvier 2011

Bûche chocolat blanc truffée de griottes

Je sais, vous n'avez plus envie de bûche et vous voulez passer à autre chose. Je vous présente quand même la mienne réalisée pendant les fêtes, dont la recette pourra vous être utile pour le Noël prochain. C'est la première bûche de ce blog et j'ai vraiment pris du plaisir à la réaliser malgré le temps assez long pris à la réalisation et la prise des photos. Cela dit je n'ai pas perdu mon temps car le résultat en vaut la peine. Je me suis basée sur une recette du site Le Chef c'est vous ! qui me faisait de l'oeil depuis un certain... [Lire la suite]
10 décembre 2009

Gâteau roulé au nutella et besoin de vos lumières

Je me suis enfin décidée à tester les gâteaux roulés, et oui c'est mon premier. Pour ce premier roulé, j'ai choisi de le garnir de nutella pour le plus grand plaisir d'Anaïs. Dernièrement, j'ai fait l'acquisition d'un moule à gâteau roulé, une plaque en silicone avec un petit rebord qui, je le pensais, allait certainement me faciliter la tache. J'utilise souvent des moules en silicone et je n'ai jamais rencontré de problème au démoulage, mais là j'ai un peu déchanté et j'ai eu bien du mal pour le démouler sans le casser et je n'ai... [Lire la suite]
Posté par Coco PG à 09:19 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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