
Lors de mon séjour en Bretagne, cet été, j'ai ramené quelques produits régionaux, dont un pot de gelée de cidre...
La gelée de cidre peut être appréciée sur les crêpes, en accompagnement d'une viande froide ou du foie gras, en liant de sauces pour les viandes ou les poissons. Pour ma part, j'ai choisi de l'utiliser pour ce crumble aux pommes en remplaçant tout simplement le sucre destiné aux pommes par de la gelée de cidre....
Avec les proportions, j'ai rempli un plat à gratin de taille moyenne et 4 petits plats individuels,...
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