groseilles

Pour le petit déj a toujours était un moment important pour moi.  Brioche, pain ou biscottes accompagnés de beurre et de confiture sont fréquemment sur ma table. Mais depuis quelques temps, j'apprécie d'avoir un gâteau ou un cake à cette occasion. En période estivale, nous avons le choix des fruits donc il ne faut pas s'en priver et je peux vous dire qu'à la maison, on en consomme beaucoup  et depuis que nous avons un Grand frais près de chez nous, c'est un plaisir d'aller s'y ravitailler. Cake au fromage fraisà la... [Lire la suite]

Quelques groseilles récupérées chez ma soeurette, l' occasion pour en faire des petits cakes dans lesquels le beurre a été remplacé par de la ricotta. Celle-ci donne une texture très moelleuse aux gâteaux et j'en colle de plus en plus dans mes recettes. Mini cakes groseilles ricotta Pour 6 mini cakes ou un grand cake Préparation : 15 minutesRepos : 30 minutesCuisson : 25 minutes - 3 oeufs- 150 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 125 g de ricotta- 125 g de sucre semoule- 30 g de poudre d'amandes- 1 c à soupe de kirsch-... [Lire la suite]