15 février 2011
Petits clafoutis alsaciens

02 juillet 2009
Cake au jambon et au comté

24 mars 2009
Cannelloni de poireaux au jambon

22 octobre 2007
Gratin de macaronis aux courgettes et au boursin

14 septembre 2007
Cake au jambon fumé et un peu d'art

02 avril 2007
Quiche sans pâte

24 novembre 2006
Quiche à ma façon
Pour la première quiche de ce blog, je vous propose celle-ci adaptée avec ce qui me restait dans le frigo, en y ajoutant une touche de boursin cuisine, un ingrédient que j'ai souvent sous la main...
QUICHE AUX LÉGUMES ET AU JAMBON FUME
1 pâte brisée ou feuilletée
4 oeufs
20 cl de lait
3 c à soupe de boursin cuisine
2 carottes
1 courgette
1 paquet de râpé de jambon fumé
Je coupe mes carottes et ma courgette en petits dés que je fais revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive, j'assaisonne de sel et de... [Lire la suite]
05 juin 2006
Escalopes de veau roulées à la corbon
Aujourd'hui je vous propose une recette que je fais déjà depuis quelques années, c'est une recette de paupiettes simple à réaliser et sans fromage... Elle provient du livre "La cuisine de tous les jours" de la collection "Les bonnes idées de la cuisine"...
Je sens déjà la question : Que veux dire le terme "à la corbon" ? Je ne sais pas ! Alors si vous avez une idée sur la question...
J'ai juste rajouté des feuilles de laurier à mes ingrédients...
ESCALOPES DE VEAU ROULÉES A LA CORBON
4... [Lire la suite]
26 juillet 2005
Cake aux courgettes et carottes aux deux épices
Pour cette recette de cake, je me suis inspirée de ce livre, d'une recette en particulier, le Cake aux courgettes et au parmesan, et évidemment il a fallu que je mette mon "grain de sel" en y ajoutant d'autres ingrédients choisis selon l'humeur du jour.
Les voici presque au complet, il nous manque le gingembre qui a fait son apparition en cours de route, c'est souvent le cas dans mes recettes, la recette du départ est très souvent différente à l'arrivée.
Par contre, j'ai suivi à la lettre les proportions de la base du cake.
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