mardi gras - Pause gourmandises

5 mars 2019

Petites brioches façon beignets (cuisson au four)

Vous aimez les beignets mais vous évitez d'en manger car vous les trouvez trop gras, alors aujourd'hui, je vous propose une recette sans cuisson dans l'huile. Bon, il ne faut pas rêver ! Vous ne retrouverez pas la même saveur que le beignet mais ce n'est...

Posté par Coco PG à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, levure de boulanger, fleur d'oranger, brioche, beignets, mardi gras, thermomix

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13 février 2018

Crêpes, ma recette préférée !

La chandeleur est passée, c'est maintenant le tour de Mardi gras. A cette occassion, si vous voulez opter pour des crêpes , je vous propose ma recette "fétiche" de crêpes qui n'était pas encore sur le blog. Avec cette pâte, vous pourrez préparer des crêpes...

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Tags: rhum, crêpe, chandeleur, mardi gras, thermomix

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5 février 2018

Gaufres de C. Felder

Aujourd'hui, je vous propose un goûter bien gourmand que les petits comme les grands adorent, une bonne gaufre. J'ai déniché cette recette de gaufres sur le blog Mirliton. C'est une recette de Christophe Felder et pour avoir déjà testé plusieurs de ses...

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Tags: levure de boulanger, crème fraîche, kirsch, gaufres, mardi gras

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14 mars 2016

Croustillons

Il y a des recettes qui se font souvent en fonction du calendrier, les beignets en font partie et se préparent le plus souvent au moment de Mardi gras. Pour moi c'est plutôt une piqûre de rappel car on aime bien les beignets à la maison. Autant je fais...

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Tags: bière, beignets, mardi gras

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3 mars 2015

Beignets roulés aux pommes

Dans ma sélection "beignets", les recettes ne se bousculent pas puisque la plupart du temps je fais ma recette de Roussettes qui fonctionne très bien. Mais en découvrant cette recette sur le net, plus exactement sur Maryse & Cocotte , je me suis dis qu'il...

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Tags: cassonade, pomme, brioche, beignets, mardi gras, thermomix

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11 mars 2014

Crêpes de Breizh

Après différentes recettes de pancakes , je vous propose une recette de mini-crêpes leur ressemblant mais avec une petite différence quand même puisque la levure chimique est remplacée par de la levure de boulanger. J'ai déniché cette recette dans le...

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Tags: rhum, crêpe, Maïzena, levure de boulanger, pancake, chandeleur, mardi gras

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25 février 2014

Gaufres de Christophe Michalak

Vous avez 3 blancs d'oeufs à liquider dans votre réfrigérateur et vous avez envie de changer de recette, celle que vous avez l'habitude de faire, c'est l'occasion de tester ces gaufres qui sont justement réalisées avec seulement des blancs d'oeufs. Vous...

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Tags: blancs d'oeufs, vanille, rhum, gaufres, mardi gras

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6 février 2013

Gaufres à la bière au thermomix ou pas

Que ce soit pour des crêpes , des gaufres ou encore des beignets , il est difficile de résister en ce qui me concerne car j'aime les trois. Je fais moins souvent des gaufres et pourtant quand on peut les conserver sans qu'elles perdent leur saveur, c'est...

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Tags: bière, gaufres, mardi gras, thermomix

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1 février 2013

Pancakes à la vanille

Si je fais des crêpes régulièrement, ce n'est pas le cas pour les pancakes mais c'est souvent faute de ne pas y penser. Et pourtant les précédentes recettes de pancakes avaient eu du succès. Alors pour la chandeleur, je vous propose des pancakes parfumés...

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Tags: vanille, crêpe, pancake, chandeleur, mardi gras

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28 février 2012

Beignets à l'italienne

Les recettes de beignets ne se bousculent pas sur ce blog, il est donc tant d'y remédier. Je souhaitais une recette un peu originale pour ces beignets. J'ai choisi L'Italie qui sera à l'honneur dans ces beignets avec de la ricotta, des agrumes confits...

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Tags: orange confite, amaretto, citron confit, ricotta, beignets, mardi gras