31 mai 2007
Blancs-mangers au pamplemousse et sirop d'érable

19 juillet 2006
Salade de carottes à la marocaine
En ces jours de chaleur, cette salade vitaminée est la bienvenue...
J'ai pioché les ingrédients en fouinant dans les recettes du net, et voilà le résultat.
SALADE DE CAROTTES RÂPEES A LA MAROCAINE
500 g de carottes râpées
1 orange
1 c à soupe d'huile d'olive
quelques gouttes de tabasco
1/2 c à café de cumin
1 pincée de gingembre
Persil plat
Coriandre
Menthe
Sel
Poivre
Olives noires (déco)
Couper l'orange et presser le jus d'une moitié dans un ravier, y ajouter le sel, le poivre, le cumin, le... [Lire la suite]
07 juillet 2006
Soupe de concombre glacée
Ces derniers jours, en parcourant les blogs culinaires, on a pu voir différentes versions de soupes à base de concombre, j'en ai trouvé une dans un numéro de vie pratique...
J'ai fait cette recette pour mon cher et tendre et moi car les enfants préfèrent le concombre coupé en morceaux avec une vinaigrette classique...
Pour cette soupe de concombre j'ai apporté quelques modifications, j'ai remplacé la féta par une portion de tartare...
SOUPE DE CONCOMBRE GLACÉE
Pour 2 personnes
2 concombres
1 portion de tartare... [Lire la suite]
03 juillet 2006
Salade de fraises et kiwis
Pour ce petit dessert de saison, Anaïs est venue m'aider, vous retrouverez ma recette ici...
Pour cette fois, pas de photo de famille car on a décidé de la faire à la dernière minute.
SALADE DE FRAISES ET KIWIS
1 kg de fraises (pour cette fois)
4 kiwis
le jus d'une orange
2 c à soupe de jus de citron
3 c à soupe de sirop de sucre de canne
une lichette de kirsch (pour les adultes)
1 pincée de poivre
Menthe (j'en n'ai pas mis)
Pendant qu'Anaïs s'occupait des fraises, je coupais les kiwis en tranches...
C'est à ce moment... [Lire la suite]
26 juin 2006
Bun vietnamien

17 juin 2006
Verrines pomme, concombre et surimi
Pour ces verrines je me suis basée sur une recette de Marmiton, ici...
J'ai un petit coup de coeur pour cette entrée, il m'arrive même lorsque je suis seule le midi d'en faire mon repas, installée confortablement devant mon écran, je fais la visite des blogs en même temps et à la vue de toutes ces recettes alléchantes il faut mieux avoir quelques chose à se mettre sous la dent.
J'apporte toujours une modification à la recette, c'est en fonction des ingrédients que j'ai sous la main...
VERRINES POMME, CONCOMBRE ET SURIMI
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17 juillet 2005
Taboulé façon coco
En ce moment, le taboulé est en vogue sur les blogs, alors je me suis dit pourquoi ne pas en faire un aussi surtout qu'il peut se préparer de différentes façons.
Je vais vous livrer ma façon de le faire, recette réalisée un peu au pif je dois l'avouer.
A vous de voir !!!
Voici les ingrédients selon l'humeur du jour et surtout de ce qui se trouve dans mes réserves.
TABOULE FAÇON COCO
- 2 verres de semoule à couscous
- Dés de poivrons surgelés
- 4 tomates
- 1 petite boîte de maïs (absent sur la photo)
- 1 oignon rouge... [Lire la suite]