nectarine

 Je déserte un peu mon blog depuis quelques temps mais j'ai pu constater que ce n'est pas le cas pour vous. Il est donc grand temps que je vous propose une recette avec un fruit d'été qui ne sera bientôt plus d'actualité. Je cuisine très rarement les nectarines, préférant les déguster simplement en quartiers ou dans une salade de fruits. C'est en voyant la recette du Moelleux Tatin aux Nectarines sur le blog de Michelle Plaisirs de la maison j'ai eu envie de faire une exception. J'ai eu un petit souci de débordement lors... [Lire la suite]

L'automne est bientôt à notre porte, Il est donc temps que je vous propose cette tarte à base de nectarines blanches. L'appareil au mascarpone apporte le crémeux souhaité. La cassonade saupoudrée juste avant cuisson va permette de donner une belle couleur dorée à cette tarte. Je réalise toujours ma pâte brisée au thermomix, mais vous pouvez préparer celle-ci sans lui. Je vous donne les proportions idéales pour un moule rectangulaire ou un moule de 24 cm : 150 g de farine, 75 g de beurre, 1 c à soupe de sucre vanillée, 1 pincée de... [Lire la suite]