16 avril 2009
Salade chinoise au crabe
Bye bye l'hiver, bonjour le printemps et avec lui le retour des salades. Je vous propose ici une petite salade d'inspiration chinoise.
Vous pouvez remplacer le crabe par des crevettes.
Salade chinoise au crabe
Pour 4 personnes
Préparation : 30 minutesCuisson : 10 minutes environ
100 g de nouilles de riz
100 g de crabe
100 g de carottes râpées
150 g de germes de soja
30 g de champignons noirs séchés
Quelques feuilles de scarole ou de laitue
Sauce :
2 c à soupe de sauce soja
2 c à... [Lire la suite]29 mai 2007
Salade de crevettes à l'aigre douce à la façon de Sahten
En voyant la salade de crevettes à l'aigre-douce chez Sahten, plus exactement ici, j'ai craqué et nous n'avons pas attendu bien longtemps avant de la préparer Anaïs et moi, car elle adore la cuisine asiatique et dans ce cas là c'est toujours motivant de s'y mettre...
J'ai repris en partie la recette de Sahten en y ajoutant quelques carottes râpées...
SALADE DE CREVETTES A L'AIGRE DOUCE A LA FAÇON DE SAHTEN
Pour 4 personnes
200 nouilles de riz
20 crevettes cuites (j'ai pris un sachet de crevettes)
100... [Lire la suite]
