
Les fêtes de Pâques approchent et ces petites verrines auront leur petit effet auprès de vos convives.
Du pamplemousse, une crème d'avocat aux sardines, un petit oeuf de caille le tout recouvert avec quelques miettes de biscuits salés pour le côté craquant de ces petites verrines.
J'ai choisi de les préparer dans des mini-verrines alors qu'au départ j'étais partie pour une version "entrée" vous le verrez dans la recette.
Si vous n'aimez pas la sardine, remplacez-la par du saumon, crabe ou surimi.
Verrine pamplemousse, crème...
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