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05 avril 2007

Les fameux Palmitochocos de Manoue by Anaïs

Depuis le temps que j'ai ce petit livre "Une souris dans le potage", il était grand temps de s'attarder sur une des 60 recettes aussi appétissantes les unes que les autres qui ont été réalisées par 15 bloggeuses (Brigitte, Dumé, Cléa, Aude, Fred, Mijo, Gloria, Mercotte, Clochette, Emmanuèle, Anne, Véronique, AnneE, Tarzile et Elvira). Je voulais commencer  par les Palmitochocos  de notre copine Emmanuèle et ayant soufflé cette idée à Anaïs, elle qui est friande de Nutella, s'est proposée pour les faire... PALMITOCHOCO ... [Lire la suite]
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19 mars 2007

Le Feuilleté Parisien avec de la Mozzarella

  La recette d'aujourd'hui est un feuilleté parisien déniché dans le dernier Maxi Cuisine... J'ai arrangé la recette à ma façon pour qu'elle puisse être appréciée par tout le monde.  Sachant que j'ai deux récalcitrants au fromage à la maison et que la recette contenait du comté j'ai donc préféré remplacer celui-ci par de la Mozzarella... FEUILLETÉ PARISIEN Pour 6 personnes 2 disques de pâte feuilletée ou un bloc pour faire deux rectangles 4 tranches de jambon 250 g de champignons de Paris émincés 2... [Lire la suite]
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20 février 2007

Quiche marine aux pommes de terre (vraiment rapide !)

Avant de vous parler de ma recette, je voulais vous remercier de votre fidélité, vous, mes visiteurs de la blogosphère et ceux de l'extérieur qui me laissaient un petit mot. J'ai un peu deserté les blogs ces derniers jours, la grippe s'est invitée chez moi donc la semaine dernière a été très "chaude".  Je vais faire une petite pause pour me retaper (ça tombe bien, nos vacances approchent !).  Passons maintenant à la recette, pour cette quiche à la truite fumée réalisée à la dernière minute et dans laquelle je voulais... [Lire la suite]
12 janvier 2007

Ma galette des rois version "tutti frutti"

 Voici ma version de galette des rois, pas de frangipane car elle n'a pas la cote à la maison, à mon grand regret, donc quand nous achetons une galette, c'est toujours à la pomme car une galette à la frangipane pour 6 pour moi toute seule, c'est raide à digérer (j'ai craqué une fois et Anaïs en a mangé une toute petite part et c'était vraiment pour me faire plaisir et surtout elle était dans un bon jour, ah les ados il faut savoir les prendre au moment propice), vous allez me dire qu'il en existe en format individuel, j'en n'ai... [Lire la suite]
22 décembre 2006

Tourbillons au surimi

Un soir, avec un reste de pâte feuilletée j'ai fait des tourbillons au surimi pour un apéro en tête-à-tête avec mon cher et tendre, enfin presque car les enfants sont venus en grignoter quelques-uns... Pour ces petits tourbillons, Il vous faudra un peu de Boursin Cuisine ail et fines herbes, quelques bâtonnets de surimi, c'est tout ! TOURBILLONS AU SURIMI 1 pâte feuilletée Quelques bâtonnets de surimi Boursin Cuisine ail et fines herbes 1 jaune d'oeuf (si vous voulez qu'ils aient une jolie couleur dorée) J'... [Lire la suite]
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24 novembre 2006

Quiche à ma façon

Pour la première quiche de ce blog, je vous propose celle-ci adaptée avec ce qui me restait dans le frigo, en y ajoutant une touche de boursin cuisine, un ingrédient que j'ai souvent sous la main... QUICHE AUX LÉGUMES ET AU JAMBON FUME 1 pâte brisée ou feuilletée 4 oeufs 20 cl de lait 3 c à soupe de boursin cuisine 2 carottes 1 courgette 1 paquet de râpé de jambon fumé Je coupe mes carottes et ma courgette en petits dés que je fais revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive, j'assaisonne de sel et de... [Lire la suite]
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05 juillet 2006

Flan parisien de Sylvie

Je vous propose le dessert ou le goûter favori de mon cher et tendre, le flan parisien. C'est en parcourant le blog de Sylvie "Amuses-bouche" que je suis tombée dessus et j'ai été en extase devant sa recette de flan parisien et ses photos à dévorer l'écran, si si ! J'ai donc fait ce flan au mois de mai pour l'anniversaire de mon cher et tendre, le tout c'était de le réussir aussi bien que Sylvie. Je n'ai donc pris aucun risque en suivant mot pour mot sa recette, j'ai juste changé la température de cuisson... Je vais donc reprendre... [Lire la suite]
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19 janvier 2006

Galette des rois poires/chocolat

Enfin de retour tout doucement mais sûrement... Merci d'être venus si souvent chez moi pendant mon absence, d'y avoir laissé des messages de sympathie, sans oublier vos messages perso, cela m'a donné un "coup de fouet", j'ai ainsi préparé quelques messages en avance que je fais à la vitesse d'un escargot... En me baladant sur les blogs des copines j'ai vu de magnifiques galettes faites avec de la pâte feuilletée "maison", alors pour celles qui veulent se lancer aller voir du côté de chez Mercotte, ou chez Pascale, ou encore sur le... [Lire la suite]
27 octobre 2005

Doigts de sorcière

En cette période d'halloween, voici une recette sympa récupérée dans un magazine avant d'avoir mon blog qui plaît beaucoup à mes enfants car elle peut justement être réalisée par des enfants...Les ingrédients sont simples et cette une recette très agréable à réaliser... DOIGTS DE SORCIÈRES 1 pâte feuilletée 8 knacki (j'en ai utilisé 7) Moutarde 1 jaune d'oeuf quelques amandes effilées Alexis est venu me donner un coup de main...Nous avons commencé tout simplement par mettre une saucisse au bord de la pâte, on l'a... [Lire la suite]
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17 octobre 2005

Tarte aux pommes (sans moule)

Aujourd'hui je vous propose ma tarte aux pommes sans moule et presque sans bords... C'est grâce ou à cause de ces derniers que j'ai élaboré cette technique pour faire ma tarte (bon c'est un bien grand mot, je n'ai pas non plus inventé le fil à couper le beurre)...En effet à chaque fois que je fais une tarte normale ou une quiche, je me retrouve avec les bords dans les assiettes et qui c'est qui se les mange les bords, et bien c'est moi parce-que moi z'aime bien et Tobi aussi ! Alors un beau  jour, j'ai cogité et je me suis... [Lire la suite]