porcelaine ALB

Recette réalisée en 2007 Aujourd'hui, je vous propose un classique dans les plats mijotés, le boeuf bourguignon. C'est un plat que JLB me demande souvent, pour celui-ci pas de chance il n'était pas là pour s'en régaler, mais maintenant Tanini aura ma façon de le cuisiner... Préparez-le la veille, il n'en sera que meilleur... BOEUF BOURGUIGNON Pour 6 personnes 1,3 kg de viande de boeuf (macreuse ou gîte) 1 bouteille de vin de bourgogne (j'ai pris un Passe-tout-grain) 200 g de lardons fumés Une vingtaine de... [Lire la suite]

En décembre, Tanini a fait son marché de Noël et ce fut l'occasion pour nous d'aller y faire un petit tour. Cette fois-ci je suis partie sans mon appareil, quelle gourde je fais car j'aime bien prendre son joli stand en photo préparé avec goût, allez voirmon album pour vous faire une idée. Je suis quand même revenue avec deux de ses créations une assiette et un ravier  tout deux de formes carrés. J'ai tout de suite flashé sur le motif, sobre et élégant. Ce n'est pas tout ça mais maintenant il va falloir remplir ma petite... [Lire la suite]