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29 août 2008

Quiche au jambon et boursin

Voici une recette pour laquelle je ne me suis pas trop cassée la tête. Une banale quiche avec du jambon qu'il fallait liquider de toute urgence et du boursin cuisine, ingrédient que j'aime beaucoup cuisiner mais vous le savez déjà.   Quiche au jambon et boursin 1 pâte brisée ou feuilletée 4 tranches de jambon 4 oeufs 20 cl de lait 1 pot de boursin cuisine ail & fines herbes Sel Poivre Préchauffez le four à 180° C. Placez la pâte dans un moule à tarte beurré. Disposez les tranches... [Lire la suite]
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01 octobre 2007

Quiche de courgettes au thon

Ma grande puce a 16 ans aujourd'hui. Je te souhaite un Joyeux Anniversaire ! Il y aura bien sûr un gâteau mais je ne vais pas mettre la recette aujourdh'ui. En revanche, voici une autre recette de quiche testée et approuvée.   C'est une recette dénichée  dans un magazine Maxi cuisine 2004 que j'ai adaptée à mon goût. Je n'ai pas mis le poireau mais j'ai voulu garder le parmesan en le réduisant un peu quand même. Il faut savoir de temps en temps prendre des risques. QUICHE DE COURGETTES AU THON Pour 6 personnes 1... [Lire la suite]
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17 juillet 2007

Quiche au thon et panaché de tomates cerise

  Rien de tel qu'une bonne quiche pour assouvir notre fringale du soir. Celle-ci revient très souvent chez nous, été comme hiver, mais à chaque fois je varie les ingrédients et comme mes proportions sont à l'instinct on se retrouve rarement avec la même quiche... Comme les autres quiches de ce blog, j'ai noté soigneusement mes proportions pour pouvoir vous proposer la recette de celle-ci à base de thon... QUICHE AU THON ET PANACHE DE TOMATES CERISE Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée ou une pâte brisée "maison" (testée... [Lire la suite]
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02 avril 2007

Quiche sans pâte

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra-rapide de quiche sans pâte qui se trouve ici, chez Marmiton. Elle se prépare en trois temps un peu plus de trois mouvements quand-même, mais bon on va pas chipoter. Cette quiche est sans pâte ce qui va combler mes petits cobayes qui me laissent toujours le bord de la pâte dans l'assiette, "Je ne suis pas très croûte" comme ils disent, c'est pour cela aussi que je fais souvent des tartes sans bords comme ici... J'ai remplacé les tranches de jambon par du râpé de jambon fumé... QUICHE... [Lire la suite]
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20 février 2007

Quiche marine aux pommes de terre (vraiment rapide !)

Avant de vous parler de ma recette, je voulais vous remercier de votre fidélité, vous, mes visiteurs de la blogosphère et ceux de l'extérieur qui me laissaient un petit mot. J'ai un peu deserté les blogs ces derniers jours, la grippe s'est invitée chez moi donc la semaine dernière a été très "chaude".  Je vais faire une petite pause pour me retaper (ça tombe bien, nos vacances approchent !).  Passons maintenant à la recette, pour cette quiche à la truite fumée réalisée à la dernière minute et dans laquelle je voulais... [Lire la suite]
24 novembre 2006

Quiche à ma façon

Pour la première quiche de ce blog, je vous propose celle-ci adaptée avec ce qui me restait dans le frigo, en y ajoutant une touche de boursin cuisine, un ingrédient que j'ai souvent sous la main... QUICHE AUX LÉGUMES ET AU JAMBON FUME 1 pâte brisée ou feuilletée 4 oeufs 20 cl de lait 3 c à soupe de boursin cuisine 2 carottes 1 courgette 1 paquet de râpé de jambon fumé Je coupe mes carottes et ma courgette en petits dés que je fais revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive, j'assaisonne de sel et de... [Lire la suite]
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