
Aimez vous le risotto, ou plutôt avec quels ingrédients le préférez-vous ?
Je vous propose le mien à base de champignons et lardons, ingrédients qui ont la cote auprès de ma petite famille. J'ai rusé en incorporant en douce une cuillère à soupe de parmesan, de votre côté vous pouvez en mettre plus (80 à 100 g), si vous le souhaitez.
Risotto aux lardons et champignons
Pour 4 à 5 personnes
Préparation : 15 minutesCuisson : 20 à 25 minutes
400 g de riz (spécial risotto)
200 g de lardons
250 g de champignons de Paris
...
[Lire la suite]