24 janvier 2012
Emincé de porc à l'ananas

19 juillet 2011
Tartare de légumes estival

16 avril 2009
Salade chinoise au crabe

22 janvier 2009
Poulet épicé au parfum d'Asie et son riz cantonais

18 décembre 2008
Rouelle de porc de Noël, une explosion de parfums

13 février 2007
Porc sauté à l'aigre-douce

19 décembre 2006
Magret de canard à la mandarine caramélisée

14 juillet 2006
Filets de maquereau au soja
Vous remarquerez que sur ce blog les recettes de poissons ne se bousculent pas, pourtant nous en consommons au quotidien mais je le prépare toujours de manière traditionnelle car je ne suis pas très à l'aise avec les recettes de poisson...
Cependant, il y a quelques jours j'ai acheté des filets de maquereau... Pour les cuisiner je me suis inspirée de cette recette, ici... Elle m'a beaucoup plu, j'ai donc décidé de la partager avec vous !
J'ai mis très peu de sel, l'assaisonnement était amplement satisfaisant avec la sauce soja...
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09 mai 2006
Salade de courgettes
Si vous aimez les courgettes, comme moi, cette petite salade est pour vous.
J'avais juste trois courgettes qui attendaient que je m'occupe d'elles et voici ceux qui vont les accompagner dans cette salade...
SALADE DE COURGETTES
3 courgettes
2 tomates
1 c à soupe de vinaigre balsamique
3 c à soupe de jus de citron
1 c à café peu de sauce soja
sel Toscan
poivre
Avec un épluche légume, j'ai fait des tagliatelles de courgettes...Elles ont été plongées dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 5 minutes, mais c'est... [Lire la suite]
25 novembre 2005
Sot-l'y-laisse de dinde au curry et gingembre
Aujourd'hui je vous propose une recette avec des sot-l'y-laisse etafin que vous puissiez mieux les cerner je vous propose un bref cours d'anatomie, ici ce sera la dinde...
Le Sot-l'y-laisse est la partie proche du croupion chez la dinde comme le poulet, celui de la dinde est assez gros (à peu près la taille d'un muffin, celui du poulet est gros comme une petite cuillère... Elle est réputée pour être la partie la plus noble de la volaille...
Maintenant passons à la recette qui se trouve ici, chez Marmiton... J'ai juste modifié les... [Lire la suite]