sauce tomate

Si comme moi, vous aimez les recettes simples et rapides à réaliser pour l'apéro et, qui en plus, épatera vos invités, je suis sûre que  c'est la recette qu'il vous faut ! La façon de procéder dans la préparation de cette pizza "soleil" a circulé de nombreuses fois sur la toile sous le nom de "Soleil" réalisé, lui, en pâte feuilletée. J'en ai vu autant en version salée (pesto, moutarde, tapenade...) que sucrée (confiture, pâte à tartiner, crème pâtissière...). Vous pouvez donc varier la garniture selon vos goûts. En général,... [Lire la suite]

Aujourd'hui,  je vous propose une recette que je fais régulièrement et qui plaît beaucoup à la petite tribu. C'est une recette express puisque le riz n'est pas précuit et j'utilise souvent un reste de sauce bolognaise réservée au congélateur. De plus, pas besoin de balance pour cette recette car je me sers d'un verre de cuisine comme doseur. Pour le bouillon, je fais chauffer l'eau dans ma bouilloire. En bref, une recette rapide et efficace. Gratin de riz et courgettesà la bolognaise Pour 5 à 6 personnes Préparation : 15... [Lire la suite]

L'un des plats préférés d'Alexis c'est la pizza mais attention pas n'importe laquelle, il ne faut pas une tonne de fromage dessus et de préférence à base de steak haché... Nous avons l'habitude de les commander à une pizzeria qui livre à domicile, les pizzas y sont vraiment très fameuses. Alexis et son papa prennent toujours la même pizza la "Texane" avec comme principal ingrédient du steak haché et des champignons, nous les filles on essaie de se prendre une pizza avec un peu plus de fromage, ainsi tout le monde y trouve... [Lire la suite]

Voici une autre recette de chez Marmiton, un peu modifiée encore une fois...Voici les étapes en images avec les ingrédients ci-dessous...   POULET AU CHORIZO(mes proportions) 4 cuisses de poulet 1/2 chorizo doux 1 boîte de pulpe de tomates 1 bocal de coulis de tomates (je n'avais pas de sauce tomate type bolognaise ou pizzaöla) 1 oignon Sel, poivre J'ai coupé mes cuisses de poulet en deux à la jointure...       J'ai émincé mes oignons...   Pendant que mes morceaux de poulet se... [Lire la suite]

    Après avoir parcouru des recettes dans Marmiton, les différents blogs et mes magazines, voici cette recette à base de lait de coco (ingrédient nouveau pour nous), qui a doucement mûri dans ma tête. Ci-dessous les principaux ingrédients acteurs de cette recette, il manque cependant le gingembre qui est intervenu en cours de recette... ÉMINCE DE POULET SAVEUR EXOTIQUE FAÇON COCO 8 filets de poulet (ce qui permet de faire 2 bons repas à 4) 1 ravier de dés de poivrons surgelés 1 boîte de lait de coco 20 cl de... [Lire la suite]

Je vous propose une recette simple à base de gnocchis,  totalement improvisée avec ce que j'avais sous la main... Voici es ingrédients qui vont passer à la casserole... GNOCCHIS FAÇON COCO 2 paquets  de 500 g de gnocchis, il faut au moins ça avec mes ogres La quantité que vous voulez de brunoise de légumes surgelés 2 pots de sauces tomates (vous pourrez remarquer que j'aime bien les mélanges !) Huile d'olive 1 gousse d'ail Sel de Guérande aux condiments Quelques tranches de chorizo qui... [Lire la suite]

Ce n'est pas moi qui ai inventé ce nom pour cette recette, elle provient d'ici chez notre cher marmiton ainsi qu'une autre recette, celle-ci (d'où l'extension "and Co" dans mon titre). Toutes les deux m'ont aidé à éveiller mon inspiration qui me fait parfois défaut, surtout lorsqu'il y a pénurie dans le frigo... j'ai fait un mixage des 2 recettes, ingrédients pour l'une et cuisson pour l'autre en ajoutant bien sûr un peu mon "grain de sel"... Le moment est venu de déloger du frigo mes saucisses de Strasboug (knaki) ainsi que mes... [Lire la suite]