tranches de lard

Pour mon dernier message de l'année, je vous propose une recette pour l'apéritif, des pruneaux farcis à la pomme en habit de lard, appellation que je trouve plus jolie que pruneaux au lard... Le plus de cette recette, c'est l'introduction d'un petit morceau de pomme à l'intérieur du pruneau qui apporte une saveur supplémentaire bien agréable... PRUNEAUX FARCIS A LA POMME EN HABIT DE LARD Pour 16 pruneaux 8 tranches de poitrine de lard très fines 16 pruneaux dénoyautés 1/2 pomme pics en bois Je coupe les... [Lire la suite]