21 mai 2007
Flan au lait de coco façon "far"

11 mai 2007
Tapioca au lait et à la vanille et un petit extra...

27 mars 2007
Tourte aux pommes à l'ancienne

26 janvier 2007
Cookies aux 3 parfums

12 janvier 2007
Ma galette des rois version "tutti frutti"

05 juillet 2006
Flan parisien de Sylvie
Je vous propose le dessert ou le goûter favori de mon cher et tendre, le flan parisien. C'est en parcourant le blog de Sylvie "Amuses-bouche" que je suis tombée dessus et j'ai été en extase devant sa recette de flan parisien et ses photos à dévorer l'écran, si si !
J'ai donc fait ce flan au mois de mai pour l'anniversaire de mon cher et tendre, le tout c'était de le réussir aussi bien que Sylvie. Je n'ai donc pris aucun risque en suivant mot pour mot sa recette, j'ai juste changé la température de cuisson...
Je vais donc reprendre... [Lire la suite]
29 mai 2006
Madeleines à la vergeoise
Aujourd'hui je vous propose un goûter, j'ai choisi une recette de Flexipan pour ces madeleines...
J'ai remplacé le sucre par de la vergeoise brune qui donne un petit goût de caramel (pour info, allez ici) et le beurre doux par du salé, histoire de changer un peu...
MADELEINES A LA VERGEOISE
Pour 16 madeleines
100 g de beurre salé très mou
100 g de vergeoise brune
2 gros oeufs
160 g de farine
2 c à café de levure chimique
vanille liquide
J'ai préchauffé le four à 180° C (200 dans la recette)...Casser les oeufs dans... [Lire la suite]
19 mai 2006
Une petite sangria pour son anniversaire !
Aujourd'hui je vous propose une recette spéciale pour un jour spécial, car c'est l'anniversaire de mon cher et tendre...
J'ai choisi une sangria pour fêter l'évènement comme il se doit...
SANGRIA
1,5 l de vin espagnol
1/2 l de limonade
10 cl de Porto (vous pouvez aussi le remplacer par du rhum)
10 cl de sirop de sucre de canne
1 pincée d'extrait de vanille
1 bâton de cannelle
1 orange, 1 pomme et 1 citron
Après avoir coupé les fruits en morceaux, vous placez le tout dans un grand récipient avec le vin, le porto... [Lire la suite]
04 mai 2006
Sablés au chocolat
Quand je fais une recette de petits gâteaux, je marche sur des oeufs car ayant déjà essuyé quelques ratages, je me méfie... Mais malgré cela j'ai encore eu droit à un ratage. Cela s'est produit au moment de la cuisson, il y aura 4 rescapés seulement sur le lot...
Cette recette de sablés est proposée par Van Houten, trouvée sur un magazine. J'ai remplacé le sucre par de la vergeoise brune et le beurre doux par du beurre salé et j'ai ajouté de l'extrait de vanille...
SABLES AU CHOCOLAT
100 de farine
50 g de cacao en poudre non... [Lire la suite]
22 mars 2006
Tapioca au lait de soja
Il ya quelques temps mon cher et tendre a passé une coloscopie, un examen qui nécessite un régime assez strict pendant 3 jours, interdisant certains aliments...
Je n'allais pas le laisser dépérir, c'est vrai aussi ce n'était que pour trois jours mais quand même ! Pour son dessert, avec les ingrédients autorisés je lui ai préparé du tapioca au lait de soja et j'en ai fait suffisamment pour moi car comme je vous l'ai déjà dit j'adore le tapioca...
TAPIOCA AU LAIT DE SOJA
500 ml de lait de soja
3 c à soupe de sucre... [Lire la suite]