vin rouge

Qui n'a jamais goûté des lasagnes à la bolognaise ? C'est un plat familial classique ! Chacun d'entre nous à sa recette fétiche de lasagnes. Je ne prétendrais pas détenir la meilleur recette de lasagnes, mais je peux vous dire que celles présentées ci-dessous sont délicieuses. La sauce bolognaise est très importante dans cette recette donc il faut s'appliquer. Je vous propose ma version de cette sauce bolognaise que vous avez pu lire dans le message précédent, mais comme je suis gentille je vous l'ai remis ci-dessous pour vous... [Lire la suite]

La sauce bolognaise sert de base à un bon nombre de recettes. On peut l'accommoder à son goût avec différentes herbes aromatiques (thym, basilic, origan, romarin...) ou épices comme le 4 épices. Selon la saison et le temps dont vous disposez, choisissez des tomates fraîches mondées et épépinées. Désolée, je n'ai pas de photo finale de la sauce seule. Sauce bolognaise Pour 6 personnes Préparation : 15 minutesCuisson : 1 heure  - 500 g de viande de boeuf hachée- 150 g de lard fumé (1 tranche de poitrine)- 500 g de tomates... [Lire la suite]

Connaissez-vous le Mijot'cook de Seb ? De mon côté, je ne connaissais pas du tout cet appareil avant que Mathias, mon partenaire de Rue du commerce.com, me propose de tester le Mijot'cook de Seb et de de vous en parler sur Pause-café & gourmandises.Que vous soyez simplement curieux ou intéressés par le Mijot'cook qui mijote de bons petits plats, je vais essayer de vous faire un compte-rendu complet de ma première utilisation avec ce mijoteur. Pour commencer quelques vues des différentes parties du mijoteur de Seb, ensuite nous... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous propose une recette spéciale pour un jour spécial, car c'est l'anniversaire de mon cher et tendre...   J'ai choisi une sangria pour fêter l'évènement comme il se doit... SANGRIA 1,5 l de vin espagnol 1/2 l de limonade 10 cl de Porto (vous pouvez aussi le remplacer par du rhum) 10 cl de sirop de sucre de canne 1 pincée d'extrait de vanille 1 bâton de cannelle 1 orange, 1 pomme et 1 citron Après avoir coupé les fruits en morceaux, vous placez le tout dans un grand récipient avec le vin, le porto... [Lire la suite]