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31 janvier 2006

Soupe à la courgette

Pour faire passer le plat d'hier, voici une recette plus légère...

J'ai toujours fait des potages aux légumes variés classiques avec pommes de terre, poireaux et carottes (on ne change pas une équipe qui gagne !)...

J'ai donc tenté donc ma première soupe avec des courgettes...

SOUPE A LA COURGETTE

J'ai placé mes courgettes coupées dans ma cocotte minute...

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mes oignons émincés...

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et encore une...

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J'ai ajouté mon mélange sel de guérande/condiments, enfin la fin du pot...

Il faut dire que j'en ai semé un peu partout et je suis devenue accroc à ce produit... Du coup, j'ai passé une petite commande que je dois recevoir prochainement...

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J'ai recouvert d'eau, juste à hauteur des courgettes, attention pas trop...

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J'ai laissé cuire 5 minutes à partir du chuchotement de la soupape...

Pas de photo après cuisson, mais celle-ci...

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Et voilà mon assiette avec le roquefort émietté...

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Adoptée par tous les quatre et en plus c'est très léger (sans le roquefort !)

 

Posté par Coco PG à 10:14 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires sur Soupe à la courgette

    très jolie photo Coco ! superbe !

    Posté par Papilles&Pupille, 31 janvier 2006 à 13:12 | | Répondre
  • ton sel me fait très envie, cette soupe est bien tentante aussi, il fait un poil plus frais le soir, je vais t'imiter !!

    Posté par brigitte, 31 janvier 2006 à 14:01 | | Répondre
  • Mon fils adore la soupe de courgette. Bonne idée pour le dîner (sans roquefort pour lui).

    Posté par anne, 31 janvier 2006 à 14:05 | | Répondre
  • J'en fais aussi et c'est excellent (roquefort ou gruyère) pour moi.

    Posté par colette, 31 janvier 2006 à 14:34 | | Répondre
  • MMMmmmmmm !!!
    Belle et bonne soupe, Coco!
    Bizzss

    Posté par zaza, 01 février 2006 à 16:38 | | Répondre
  • Tout simplement sublime l'idée du roquefort ! Alors là ...bravo !

    Posté par Saveurs Sucrées, 01 février 2006 à 17:28 | | Répondre
  • Je suis un peu comme toi je fais toujours des potages avec plusieurs légumes, souvent patates, carottes, poireaux... et même quand j'essaye de faire une soupe plus particulière je finis par rajouter les mêmes légumes et mes soupes finissent par se ressembler toutes... je vais essayer la tienne et ne rien rajouter !!!

    Posté par Dorian, 02 février 2006 à 09:24 | | Répondre
  • Ça me paraît excellent! AVEC roquefort, pour moi, STP!

    Posté par Elvira, 02 février 2006 à 15:10 | | Répondre
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