Viandes & Volailles
Recettes de viandes & volailles
- A -
Andouillettes de Troyes à la moutarde et vin blanc
- B -
Blancs de poulet farcis au riz
Blanquette de veau
Boeuf à la tomate parfumé aux épices
Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon (Mijot'cook)
Boudins blancs, pommes caramélisées et chutney aux trois fruits
Boulettes de volaille de Lali
Bricks à la dinde et au riz, parfumés à la mangue et au basilic
- C -
Champignons farcis au poulet et lard fumé
Cocotte de porc parfumé aux 4 épices
Côte de boeuf marinée et pommes de terre rôties (plancha)
Couscous (mon premier)
Curry de canard
Curry thaïlandais de porc aux cacahuètes
- D -
Dés de poulet au confit d'aubergines
- E -
Emincé de dinde à la crème de safran
Emincé de porc à l'ananas
Emincé de poulet au madère
Emincé de poulet indo-basquaise
Emincé de poulet saveur exotique façon coco
Emincé de poulet saveur indienne avec un soupçon de Lali, de Coco & co
Escalopes de veau roulées à la corbon
- F -
Filet mignon à la gelée de cidre
Filets de lapin glacés au sirop d'érable
- L -
Langue de boeuf sauce madère
Lapin de garenne à la moutarde et lard fumé
Lapin de la garrigue aux tomates et oignons rouges
- M -
Magret de canard à la mandarine caramélisée
Magret de canard aux Morilles de Cachemire
Magret de canard et sa sauce au thé fumé
- N -
- O -
- P -
Paupiettes de veau façon coco
Pilons de poulet sauce citronnée et épicée
Poêlée de quinoa au lapin
Porc à l'andalouse
Porc sauté à l'aigre-douce
Poulet à la sauce mangue d'Elvira
Poulet au chorizo
Poulet épicé au parfum d'Asie au riz cantonais
Poulet homardine
- R -
Râbles de lapin à la crème d'ail au curry
Râbles de lapin aux tomates et oignons rouges
Ragoût irlandais
Rôti de dinde à la diable
Rouelle de porc à l'espagnol
Rouelle de porc de Noël
Roulades d'aiguillettes de canard à la gelée de coing sur lit de chou blanc au carvi
- S -
Sot-l'y-laisse de dinde au curry et au gingembre
Sot l'y laisse de dinde sauce safranée
Souris d'agneau confites
- T -
