Bonjour, je vous souhaite une bonne visite ! Si vous souhaitez être averti de mes publications, remplissez le formulaire "newsletter"!

06 janvier 2005

Viandes & Volailles

viandes___volailles

Recettes de viandes & volailles

- A -

Andouillettes de Troyes à la moutarde et vin blanc

- B -

Blancs de poulet farcis au riz
Blanquette de veau

Boeuf à la tomate parfumé aux épices

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon (Mijot'cook)
Boudins blancs, pommes caramélisées et chutney aux trois fruits

Boulettes de volaille de Lali

Bricks à la dinde et au riz, parfumés à la mangue et au basilic
Brochettes de poulet épicées au fenugrec (plancha)

- C -

Champignons farcis au poulet et lard fumé
Cocotte de porc parfumé aux 4 épices
Côte de boeuf marinée et pommes de terre rôties (plancha)
Couscous (mon premier)
Curry de canard

Curry thaïlandais de porc aux cacahuètes

- D -

Dés de poulet au confit d'aubergines

- E -

Emincé de dinde à la crème de safran
Emincé de porc à l'ananas
Emincé de poulet au madère

Emincé de poulet indo-basquaise

Emincé de poulet saveur exotique façon coco

Emincé de poulet saveur indienne avec un soupçon de Lali, de Coco & co

Escalopes de veau roulées à la corbon

- F -

Filet mignon à la gelée de cidre
Filets de lapin glacés au sirop d'érable

- L -

Langue de boeuf sauce madère
Lapin de garenne à la moutarde et lard fumé
Lapin de la garrigue aux tomates et oignons rouges

- M -

Magret de canard à la mandarine caramélisée
Magret de canard aux Morilles de Cachemire
Magret de canard et sa sauce au thé fumé
Mijotée d'agneau vindaloo

- N -

 

Navarin d'agneau

- O -

 Osso bucco façon milanaise

- P -

Paupiettes de veau façon coco
Pilons de poulet sauce citronnée et épicée
Poêlée de quinoa au lapin
Porc à l'andalouse

Porc sauté à l'aigre-douce
Poulet à la sauce mangue d'Elvira
Poulet au chorizo
Poulet épicé au parfum d'Asie au riz cantonais
Poulet homardine

- R -

Râbles de lapin à la crème d'ail au curry
Râbles de lapin aux tomates et oignons rouges

Ragoût irlandais

Rôti de dinde à la diable
Rouelle de porc à l'espagnol
Rouelle de porc de Noël
Roulades d'aiguillettes de canard à la gelée de coing sur lit de chou blanc au carvi

 

- S -

Sot-l'y-laisse de dinde au curry et au gingembre
Sot l'y laisse de dinde sauce safranée
Souris d'agneau confites

- T -

Tajine de poulet aux amandes
Tofaille des Vosges

 

Posté par coco28 à 15:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


Commentaires sur Viandes & Volailles

Nouveau commentaire