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14 décembre 2004

Foie gras

Recettes à base de foie gras Tartelettes mi figues mi raisins au foie gras
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14 décembre 2004

Prunes

Recettes à base de prunes Mirabelles Clafoutis aux mirabellesConfiture de mirabellesConfiture de mirabelles au kirsch (thermomix)Crumble aux mirabellesFar aux mirabellesFlan aux mirabelles façon pâtissierGâteau aux mirabellesGâteau renversé aux mirabelles caraméliséesPetits cakes aux mirabelles et à la vanillePetits gâteaux aux mirabellesTarte aux mirabelles sur lit de spéculoos Quetsches Compotée de quetschesConfiture aux 3 fruits d'automneConfiture de quetsches, raisins et poire à l'agar-agar (thermomix)Gâteau aux quetsches en 2... [Lire la suite]
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12 décembre 2004

Sirop d'agave

Recettes à base de sirop d'agave   Blanc-manger au lait d'amande et sa compote pomme kakiSoupe de melon aux perles du Japon et carpaccio de fraises et poivreSoupe d'été melon et pastèque
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12 décembre 2004

Rhubarbe

Recettes à base de Rhubarbe Carrés à la rhubarbe, orange confite et pépites de chocolat blancClafoutis banane rhubarbeConfiture de rhubarbe et pruneaux (thermomix) Confiture fraises rhubarbe (thermomix)Gâteau moelleux pruneaux rhubarbe et chocolat blancMoelleux fraises rhubarbeMoelleux renversé à la rhubarbePetits paniers feuilletés à la rhubarbe et gelée de groseilles    
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12 décembre 2004

Patates douces

Recettes à base de patates doucesPatates douces au piment d'Espelette
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10 décembre 2004

Morilles

Recettes à base de Morilles Magret de canard aux Morilles de Cachemire
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10 décembre 2004

Ricotta

Recette à base de ricotta Asperges en cannelloni à l'italienneBeignets à l'italienneBlancs de poulet farcis au rizGâteau de semoule (Miglicaccio ou Budino) à la ricotta et agrumesGâteau moelleux pruneaux rhubarbe et chocolat blancLasagnes au rouget, compotée de légumes du soleil et ricotta au pestoMini cakes groseilles ricottaPancakes courgette ricotta
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10 décembre 2004

Madère

Recettes à base de madère Emincé de poulet au madèreLangue de boeuf sauce madère
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09 décembre 2004

Menthe

Recettes à base de menthe Crème brûlée aux fraises parfum menthe bergamote Duo croustillant au chèvre courgette et menthe Macarons au chocolat parfum menthe bergamote Mojito en 2 versions Salade de chou blanc à la mangue Sirop de menthe Tiramisu au pamplemousse et sirop de gingembre
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09 décembre 2004

Oeufs de caille

Recettes à base d'oeufs de caille Salade de la mer dans son nid croustillantVerrine pamplemousse, crème d'avocat aux sardines et son oeuf de caille    
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