Pause gourmandises

19 juillet 2016

Gâteau au chocolat à la compote (recette légère)

Quand il fait chaud, comme aujourd'hui, nous privilégions les recettes à base de fruits de saison comme la pêche , l' abricot , la framboise , la cerise ou encore la fraise . Vous en retrouverez une sélection dans mon carrousel en tête de ma page d'accueil....

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Tags: chocolat, compote de pommes, thermomix, porcelaine ALB

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26 mai 2016

Brioche au mascarpone (sans beurre) et 11 bougies

Après plus d'un mois sans nouvelles recettes, il est temps que je revienne vous proposer une excellente brioche. Pause gourmandises a fêté ses 11 années d'existence le 15 mai dernier et je vous rassure d'autres gourmandises arriveront le moment venu....

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Tags: mascarpone, brioche, thermomix

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11 avril 2016

Gâteau au yaourt hyper moelleux (thermomix ou pas)

Je n'ai jamais été une grande fan de gâteau au yaourt, ni Alexis d'ailleurs. Mais ça c'était avant de tester une nouvelle recette ! C'était un jour où je souhaitais réaliser un gâteau rapide pour liquider mes yaourts. Je n'avais pas envie de reprendre...

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Tags: citron, vanille, yaourt, thermomix

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1 avril 2016

Petits choux feuilletés (bacon & fromage)

Vive le week-end ! Et si vous prépariez des petites bouchées à grignoter à l'apéritif ! Lors de ma publication de mes Mini paniers au chèvre lard miel , j'ai pu constater votre intérêt pour les recettes ludiques et rapides à réaliser. Je pense donc que...

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Tags: mozzarella, emmental, bacon, pâte feuilletée, poitrine fumée, porcelaine ALB

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25 mars 2016

Petits flans pâtissiers (thermomix ou pas)

Le flan pâtissier est un dessert ou goûter qui plaît beaucoup à cher et tendre, vous ne serez donc pas surpris de retrouver quelques recettes de flans sur le blog. Cette fois, j'avais dans l'idée de préparer une version différente (présentation et recette)....

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Tags: vanille, pâte brisée, thermomix, flan

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20 mars 2016

Des macarons pour fêter le printemps

Il n'y a pas d'occasion pour réaliser de macarons mais en cette journée de Fêtes du macarons, en faveur de la mucoviscidose, j'ai pensé vous offrir quelques idées de macarons. Macarons ganache montée au citron vert Macarons à la framboise Macarons à la...

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14 mars 2016

Croustillons

Il y a des recettes qui se font souvent en fonction du calendrier, les beignets en font partie et se préparent le plus souvent au moment de Mardi gras. Pour moi c'est plutôt une piqûre de rappel car on aime bien les beignets à la maison. Autant je fais...

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Tags: bière, beignets, mardi gras

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8 mars 2016

Mini Paniers au chèvre, lard et miel

Si vous aimez les recettes ludiques et faciles à préparer pour votre prochain apéritif, restez avec moi ! C'est une recette qui peut être réalisée, en partie, par des enfants. Je suis sûre que le principe leur plaira. Cela dit si vous n'avez pas de petit...

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Tags: miel, pain de mie, poitrine fumée, fromage de chèvre, porcelaine ALB

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3 mars 2016

Duo de Mini Financiers (citron & pépites de chocolat) au thermomix ou pas

Le financier est un classique des petites mignardises proposées pour accompagner un thé ou un café. C'est à la fois une recette simple et rapide qui permet d'écouler nos blancs d'oeufs. La pâte à financiers est une base qui se prête parfaitement à toute...

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Tags: poudre d'amandes, blancs d'oeufs, citron, thermomix, pépites de chocolat, porcelaine ALB

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22 février 2016

Pizza Soleil

Si comme moi, vous aimez les recettes simples et rapides à réaliser pour l'apéro et, qui en plus, épatera vos invités, je suis sûre que c'est la recette qu'il vous faut ! La façon de procéder dans la préparation de cette pizza "soleil" a circulé de nombreuses...

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Tags: jambon, mozzarella, emmental, sauce tomate, pâte feuilletée, jambon italien, origan, pizza, pâte à pizza