quiche - Pause gourmandises

21 février 2014

Petites quiches aux courgettes et saumon fumé

Aujourd'hui, je vous propose une autre recette de quiches que j'avais en attente depuis quelques temps. Toujours en version individuelles, la garniture de ces quiches se compose de courgette en julienne et de saumon fumé. Pour certaines d'entre elles...

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Tags: courgettes, saumon fumé, crème fraîche, pâte brisée, quiche, fromage de chèvre

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21 octobre 2013

Petites quiches aux crevettes et brocolis

La quiche est plat qui est très souvent sur ma table. Chez moi, je privilégie la version individuelle de la quiche qui me permet d'en préparer en diversifiant les ingrédients et de les congeler facilement. J'en prépare 7 ou 8 à la fois ce qui me fait...

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Tags: crevettes, brocolis, coriandre, crème fraîche, pâte brisée, quiche, tarte

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8 mars 2013

Mini quiches bacon oignon emmental

Pour l'apéritif, je prépare souvent des petite choses à grignoter en version mini. C'est toujours un petit peu plus long à préparer mais c'est tellement sympa à présenter. Pour ces mini quiches, j'ai utilisé mon moule à empreintes mince pies et un peu...

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Tags: emmental, bacon, pâte brisée, quiche, oignons

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6 octobre 2011

Petites quiches lorraines

Je vous ai déjà proposé plusieurs quiches garnies de différentes saveurs mais il manquait la traditionnelle et succulente quiche lorraine. Vous pouvez parfois voir plusieurs versions de quiche souvent allégées. Chez moi, même s'il m' est arrivée aussi...

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Tags: lard fumé, crème fraîche, pâte brisée, quiche

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21 juin 2011

Quiche au thon, poivrons et mozzarella

Voici encore une petite quiche toute simple pour satisfaire nos appétits du soir. Dans celle-ci, j'ai mis de la mozzarella qui n'est pas forte en goût ce qui m'a permis d'en mettre une bonne quantité pour apporter du moelleux à cette quiche. Quiche au...

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Tags: thon, poivron, mozzarella, basilic, crème fraîche, pâte brisée, quiche

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5 mai 2011

Quiche italienne au mascarpone

Après ma recette de tiramisu au pamplemousse, il me restait du mascarpone à utiliser d'urgence. J'ai choisi de réaliser ces petites quiches complètes garnies de jambon italien et de légumes, parfaites pour un repas du soir. Les enfant n'étant pas là,...

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Tags: courgettes, mozzarella, basilic, mascarpone, olive noire, pâte brisée, jambon italien, quiche

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8 mars 2011

Quiches carottes surimi et graines de carvi

Me voici de retour pour reprendre les bonnes habtitudes, allez c'est parti ! Pour ceux qui me suivent régulièrement, vous commencez à connaître ma curiosité gustative. Je teste des associations qui peuvent paraître parfois improbables comme dernièrement...

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Tags: carottes, boursin, surimi, coriandre, crème fraîche, pâte brisée, quiche, tarte, oignons, graines de carvi

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2 décembre 2010

Mini quiches magret pomme et graines de carvi

Voici ma deuxième recette préparée à l'occasion du Salon du blog culinaire à Soissons. Après le Cake à la pomme, sucrine du Berry et noix, je souhaitais réaliser une recette parfumée aux graines de carvi avec leur petit goût anisé. Ces petites graines,...

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Tags: pomme, crème fraîche, pâte feuilletée, pâte brisée, canard, quiche, oeufs de saumon, graines de carvi

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14 juin 2010

Quiche au thon, chèvre et oignons

Voici une petit quiche qui m'a permis de convaincre mes deux z'hommes que je pouvais intégrer sans problème du chèvre frais dans mes recettes. Pour le fromage de chèvre frais j'ai pris du petit Billy, un fromage de chèvre très doux que je ne connaissais...

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Tags: thon, ail, crème fraîche, pâte brisée, quiche, oignons, fromage de chèvre

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29 janvier 2010

Quiche à la choucroute

Je garde toujours une petite réserve de recettes à vous proposer, j'ai réalisé celle-ci au mois de mai. Il est grand temps de vous proposer celle-ci. Lors de notre bref séjour alsacien au mois d'avril, j'ai rapporté un peu (beaucoup) de choucroute offerte...

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Tags: lard fumé, crème fraîche, quiche, choucroute, oignons