
Pour changer du riz ou des pâtes, voici une salade dont l'ingrédient de base est une petite graine, le quinoa très riche en protéines.
Il me restait juste la quantité désirée pour réaliser cette salade aux saveurs espagnoles avec du chorizo, du poivron, de la tomate et des olives entre autres. Mon poivron vert était sur le point de devenir rouge d'où la teinte de celui-ci sur la photo.
Salade espagnole au quinoa
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutesCuisson : 17 minutes
- 150 g de quinoa- 6 tranches fines de chorizo- 2...
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