Pause gourmandises

11 mars 2014

Crêpes de Breizh

Après différentes recettes de pancakes , je vous propose une recette de mini-crêpes leur ressemblant mais avec une petite différence quand même puisque la levure chimique est remplacée par de la levure de boulanger. J'ai déniché cette recette dans le...

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Tags: rhum, crêpe, Maïzena, levure de boulanger, pancake, chandeleur, mardi gras

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25 février 2014

Gaufres de Christophe Michalak

Vous avez 3 blancs d'oeufs à liquider dans votre réfrigérateur et vous avez envie de changer de recette, celle que vous avez l'habitude de faire, c'est l'occasion de tester ces gaufres qui sont justement réalisées avec seulement des blancs d'oeufs. Vous...

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Tags: blancs d'oeufs, vanille, rhum, gaufres, mardi gras

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6 février 2014

Carrés au citron

Voici une recette sucrée préparée pour la soirée d'Anaïs. Comme Anaïs, j'adore les gâteaux à base de citron mais comme toute la famille n'est pas adepte, j'en fait rarement. C'était l'occasion de réaliser les fameux petits carrés au citron, recette inspirée...

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Tags: poudre d'amandes, citron, carrés, porcelaine ALB

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24 janvier 2014

Galette des rois Pommes & Marrons (pâte feuilletée inversée)

Pour utiliser ma pâte feuilletée inversée , j'ai réalisé une galette des rois et il grand temps de vous la proposer. Pour la garniture, je me suis fait plaisir en associant la pomme et la crème de marrons pour une petite galette de 20 cm de diamètre....

Posté par Coco PG à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, pomme, crème de marron, pâte feuilletée, galette des rois, épiphanie

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9 décembre 2013

Ciambellone, couronne aux pommes, mascarpone et zeste de citron

Grâce à mon agrégateur de flux, je peux facilement répertorier les recettes de blogs qui me plaisent. C'est tellement simple, que je me retrouve avec un nombre incroyable de recettes en attente d'être testées. Quand j'ai vu cette recette chez Michèle...

Posté par Coco PG à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, rhum, pomme, Maïzena, mascarpone, bicarbonate de soude, gelée

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20 septembre 2013

Gâteau léger aux Reine Claude

Les prunes et nous, c'est une vraie histoire d'amour. A chaque saison, nous attendons toujours avec impatience l'arrivée des différentes variétés de prunes (reine claude, quetsches, mirabelles). Cette année, faute d'avoir eu des mirabelles je me suis...

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Tags: poudre d'amandes, blancs d'oeufs, beurre salé, reines-claudes, prunes

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9 septembre 2013

Moelleux Abricots Framboises (thermomix ou pas)

On continue les recettes avec les fruits d'été avec ce moelleux garni de framboises et d'abricots. Simple et rapide au thermomix mais aussi sans. J'utilise mon thermomix sans recette précise, au pif. Une fois les vitesses, les températures bien mémorisées...

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Tags: framboises, yaourt, Maïzena, thermomix, abricot

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8 juillet 2013

Cake au mascarpone, framboises et citron (thermomix ou pas)

Je continue mes recettes avec des fruits d'été avec ce cake exta-moelleux réalisé avec du mascarpone et des framboises. Pour cette recette, j'ai trouvé l'inspiration sur le blog de Grignot-Nat . Comme j'ai fait la pâte avec le thermomix, je vous propose...

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Tags: framboises, poudre d'amandes, citron, mascarpone, cake, thermomix

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27 juin 2013

Gaufres de foire

En Eure-et-Loir et comme dans d'autres régions, il a fait tellement frais, que je n'ai pas eu envie de déguster des glaces jusqu'à maintenant. Plutôt envie de manger des crêpes ou des gaufres, je me suis lancée dans une recette de gaufres dénichée chez...

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Tags: cassonade, bière, gaufres

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21 juin 2013

Cake marbré

Avec ce climat agité et des températures pas du tout de saiosn, je vous propose un goûter pour se réconforter. Pour ce cake marbré, j'ai choisi une recette de Cyril Lignac dénichée dans mon magazine télé. J'ai divisé les proportions par 2 pour obtenir...

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Tags: vanille, cacao, cake