Pause gourmandises

14 juin 2013

Petits paniers feuilletés à la rhubarbe et gelée de groseilles

Pour ceux qui ont la chance d'avoir de la rhubarbe dans leur jardin, voici une nouvelle idée pour la cuisiner. Après le Clafoutis Banane Rhubarbe , je vous propose ces petits feuilletés garnis de rhubarbe qui s'associe à de la gelée de groseilles et de...

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Tags: poudre d'amandes, Maïzena, pâte feuilletée, amandin, gelée de groseilles, rhubarbe, porcelaine ALB

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31 mai 2013

Gâteau à la vanille et tourbillons au mascarpone

Je trouve toujours sympa de préparer des gâteaux avec plusieurs textures. Quand j'ai consulté ma longue liste des recettes à tester des copinautes, je suis tombée sur le Gâteau à la vanille et tourbillons au mascarpone , une recette du blog La popotte...

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Tags: vanille, cassonade, mascarpone, crème fraîche, pépites de chocolat

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18 avril 2013

Moelleux à l'orange

Ma période agrumes n'est pas encore finie. Comme vous avez pu le voir dernièrement j'en colle aussi bien dans les confitures que les gâteaux de semoule . En feuilletant mon classeur de recettes, j'ai retrouvé une recette à base de pamplemousse qui me...

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Tags: orange, petits suisses

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6 février 2013

Gaufres à la bière au thermomix ou pas

Que ce soit pour des crêpes , des gaufres ou encore des beignets , il est difficile de résister en ce qui me concerne car j'aime les trois. Je fais moins souvent des gaufres et pourtant quand on peut les conserver sans qu'elles perdent leur saveur, c'est...

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Tags: bière, gaufres, mardi gras, thermomix

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1 février 2013

Pancakes à la vanille

Si je fais des crêpes régulièrement, ce n'est pas le cas pour les pancakes mais c'est souvent faute de ne pas y penser. Et pourtant les précédentes recettes de pancakes avaient eu du succès. Alors pour la chandeleur, je vous propose des pancakes parfumés...

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Tags: vanille, crêpe, pancake, chandeleur, mardi gras

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16 janvier 2013

Galette des rois amandes praliné et pépites de chocolat

Voici ma galette 2013. Vous ne serez certainement pas surpris si je vous dis qu'elle est parfumée au praliné maison . Je l'ai tout simplement intégré à la crème d'amandes en adaptant les proportions de sucre. Pour une galette encore plus gourmandes, j'a...

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Tags: poudre d'amandes, pâte feuilletée, galette des rois, pépites de chocolat, praliné

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3 décembre 2012

Muffins aux noix et pépites de chocolat

Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de muffins. Les cakes et autres gâteaux sont de plus en plus sur ma table du petit déjeuner. Je me suis donc décidée à en préparer avec des noix fraîches et des pépites de chocolat. Le mariage noix, pépites...

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Tags: miel, noix, crème fraîche, muffins, pépites de chocolat

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16 novembre 2012

Moelleux aux pommes vanillé

L'automne, je profite d'avoir de belles pommes cueillies de l'arbre pour préparer des gâteaux, tartes ou compote . J'apprécie les gâteaux avec une belle épaisseur avec un intérieur mœlleux, ce qui est le cas pour celui-ci. Pour cela, la taille du moule...

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Tags: fécule, vanille, cassonade, pomme, Maïzena

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14 novembre 2012

Petits fondants chocolat marrons (thermomix)

Avant de lire la suite, si vous êtes en période de régime, cette recette n'est pas pour vous, passez votre chemin. Cela dit, si vous êtes raisonnables pourquoi pas ? Il n'y a pas de mal à se faire plaisir de temps en temps. Je vous conseille de le présenter...

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Tags: chocolat, cassonade, Maïzena, crème de marron, thermomix, fondant, porcelaine ALB

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26 octobre 2012

Gaufres feuilletées à la compote de pommes et raisins secs

Ces petites gaufres feuilletées non rien à voir avec les gaufres traditionnelles. En effet, celles-ci sont réalisées avec une pâte feuilletée. Donc pas de pâte à gaufres à préparer mais juste à garnir de la pâte feuilletée avec la garniture de votre choix...

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Tags: raisins secs, pâte feuilletée, compote de pommes, gaufres