750 grammes
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Pause gourmandises

7 janvier 2011

Puits de saumon farcis au surimi et guacamole au parfum d'agrumes

Puits de saumon farcis au surimi et guacamole au parfum d'agrumes
Les Fêtes sont passées et vous avez plutôt une préférence en ce moment pour les mets tels que les soupes et les plats très légers. Cependant, après les fêtes, les grandes surfaces font souvent des réductions très intéressantes sur les produits festives...
3 janvier 2011

Happy new year 2011 !

Happy new year 2011 !
Voici ma recette du bonheur pour 2011 Santé Quand elle va bien, tout va ! Joie Ne pas rater une occasion de rire, de s'amuser ! Amour Profitez des bons moments avec vos proches et vos amis ! Sérénité Par ces temps de crise, de restrictions et des changements...
24 décembre 2010

"Jingles Bells, Jingles Bells..."

"Jingles Bells, Jingles Bells..."
En ce jour de Fêtes pour les enfants comme pour les grands, je vous souhaite un réveillon gourmand en compagnie de vos proches. Comme chaque année, je mets le blog en pause pour profiter pleinement de ma petite famille. Je vous retrouve début janvier...
24 décembre 2010

Truffes au chocolat carambar en habit de cacahuètes

Truffes au chocolat carambar en habit de cacahuètes
Les Fêtes sont imminentes et c'est avec plaisir que je vous offre ces quelques truffes ou tout du moins la recette. Elles sont réalisées avec du chocolat, une crème au carambar à la fleur de sel pour liquider mon paquet de carambar et des cacahuètes,...
21 décembre 2010

Cocktail léger d'écrevisses à la clémentine

Cocktail léger d'écrevisses à la clémentine
En hiver, la clémentine a toujours sa place dans ma corbeille à fruits. Si j'aime la déguster simplement telle quelle, j'aime aussi l'intégrer dans des recettes sucrées ou salées. Je vous propose ici une idée de recette festive très fraîche à servir en...
16 décembre 2010

Gâteau de pommes de terre du Sud Ouest

Gâteau de pommes de terre du Sud Ouest
Aujourd'hui, je vous propose un gâteau salé. Des pommes de terre associées à des produits du Sud Ouest, gésiers de canard et magrets de canard fumés, donnent à ce gâteau un petit air de fête. Je cuisine rarement les gésiers car les enfants n'en raffolent...
15 décembre 2010

Cafés - Couleurs - Thés sur Pause-café & gourmandises

Cafés - Couleurs - Thés sur Pause-café & gourmandises
Cafés - Couleurs - Thés est née de la passion d'un couple Serge et Isabelle pour le café et le thé. Isabelle vous reçoit dans son magasin à Vendôme dans le Loir-et-Cher avec un petit espace sympathique pour goûter les différents thés et cafés de torréfaction...
14 décembre 2010

Sélection de recettes festives

Sélection de recettes festives
Voici quelques idées de recettes pour vos repas de fin d'année. Cliquez sur la photo ou le titre pour voir la recette Vin parfumé à l'orange A préparer à l'avance et à siroter pendant les Fêtes. Pruneaux farcis à la pomme en habit de lard Mini quiches...
9 décembre 2010

Brownie aux noisettes

Brownie aux noisettes
Lors d'une visite chez Anaïs, nous avons eu le plaisir de goûter le délicieux brownie qu'elle nous avait préparé. C'était une réussite car la cuisson d'un brownie n'est pas toujours si évidente à gérer. Je n'ai pas résisté à lui demander la recette, héhé,...
7 décembre 2010

Crème parmentière aux topinambours et sa chips de jambon cru

Crème parmentière aux topinambours et sa chips de jambon cru
Avec ce froid qui persiste ces derniers jours, que diriez-vous d'une petite recette de soupe ? Voici une soupe ou plutôt une crème assez consistante à base de pommes de terre et de topinambours un légume ancien que je ne pense pas souvent à cuisiner et...