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Pause gourmandises

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10 juillet 2005

Mes croques siciliens

Mes croques siciliens
Pour les soirées un peu "speed", mon appareil à croque-monsieur est là pour me dépanner... Je vous propose une recette salée que vous pourrez retrouver ici chez Marmiton...Vous pouvez bien sûr varier les plaisirs à volonté en version sucrée ou salée......
Posté par Coco PG à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  pain de mie,  jambon italien,  tomates séchées,  croque monsieur,  rapide,  facile

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8 juillet 2005

Salade de coeur de blé

Salade de coeur de blé
Des champs de blé, c'est le paysage qui s'offre à vous, si vous passez dans notre région beauceronne... Si je vous parle de blé vous penserez sûrement à l'Ebly dont l'entreprise de production se trouve à Chateaudun en Eure-et-Loir (mon département)......
Posté par Coco PG à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  tomate,  basilic,  olive noire,  coriandre,  vinaigre balsamique,  cerfeuil,  coeur de blé,  brunoise de légumes,  tomates séchées

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5 juillet 2005

Index des recettes sucrées

Index des recettes sucrées
Desserts Aumônière de crêpe pâtissière au thé vert et caramel d'agrumes Biscoflan Blanc-manger au lait d'amande et sa compote pomme kaki Blancs-mangers au pamplemousse et sirop d'érable Bûche à la clémentine et ganache chocolat blanc Bûche au praliné...
Posté par Coco PG à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juillet 2005

Index des recettes salées

Index des recettes salées
Apéritifs Barquettes d'endives au hareng et 2 pommes crème de raifort Billes de chèvre et son trio d'enrobé Biscuits d'apéritif à la farine de maïs Bouchées de boudin blanc et pomme granny en habit de lard Bouchées de pommes de terre à la scandinave Cake...
Posté par Coco PG à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juillet 2005

Emincé de dinde à la crème de safran

Emincé de dinde à la crème de safran
Que faire lorsqu'on a une bouteille de Pineau des Charentes qui nous nargue depuis quelques temps à la cave ? Pour les amateurs, voici le site officiel... En apéritif, nous n'en sommes pas très friands... Je vais donc chez mon petit Marmiton pour y faire...
Posté par Coco PG à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  dinde,  Pineau des Charentes,  safran,  rapide,  facile

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4 juillet 2005

Les croustillants de thon

Les croustillants de thon
Suite et fin des feuilles de brick... Pour utiliser mes cinq feuilles de brick qui me restaient de cette recette, je vous propose une autre petite recette bien sympathique choisie sur Marmiton , des Croustillants de thon... D'autres ingrédients sont venus...
Posté par Coco PG à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  thon,  gingembre,  herbes de provence,  feuilles de brick

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30 juin 2005

Velouté froid de betteraves

Velouté froid de betteraves
C'est en parcourant mes petits blogs gastronomes, qui deviennent maintenant nombreux, que j'ai eu une soudaine envie de faire une recette à base de betterave (le marbré wharol , n'en serait-il pas à l'origine ? certainement !) Cette fois-ci, j'ai fait...
Posté par Coco PG à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  yaourt,  betterave,  soupe,  sans cuisson,  rapide

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24 juin 2005

Bricks à la dinde et au riz, parfumés à la mangue et au basilic

Bricks à la dinde et au riz, parfumés à la mangue et au basilic
En ce moment les feuilles de bricks sont à l'honneur chez moi. Je les utilise depuis mes petites visites sur Marmiton et son forum où j'ai trouvé de précieux conseils dans la manière de les préparer. Ceux-ci vont me permettre de pouvoir vous présenter...
Posté par Coco PG à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  feuilles de brick,  riz,  dinde,  chutney de mangue

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23 juin 2005

Re questionnaire

Re questionnaire
Pour la deuxième fois, Ma Chère Manoue (les gamelles d'Emmanuèle) m'a fait parvenir ce questionnaire qu'elle a reçu de Station gourmande et portant sur la composition de notre bibliothèque culinaire... Après avoir remis le nez dans ma bibliothèque, je...
Posté par Coco PG à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2005

Le gâteau au chocolat

Le gâteau au chocolat
C'est encore un gâteau que je vous propose aujourd'hui... Samedi dernier, c'était la fête d'anniversaire d'Alexis, cette fois-ci avec ses copains, je vous raconte pas la jounée, très animée avec une bataille d'eau, même le chien a eu peur... Pour l'occasion,...
Posté par Coco PG à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  facile

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