31 janvier 2012
Bouchées de boudin blanc à la pomme en habit de lard
Aujourd'hui, je vous propose une petite recette simple à base de boudin blanc mais néanmoins originale pour l'apéritif. Celle-ci nécessite seulement 3 ingrédients.
J'ai utilisé du boudin blanc truffé pour cette recette, mais vous pouvez opter pour du boudin blanc nature. Selon vos goûts, vous pourrez remplacer la pomme par un peu de confit d'oignons.
Bouchées de boudin blanc et pomme grannyen habit de lard
Pour 16 bouchées
Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutes
- 2 boudins blancs truffés- 8 tranches fines de poitrine... [Lire la suite]23 décembre 2006
Boudins blancs, pommes caramélisées et chutney aux trois fruits
Je vous propose une autre recette festive dénichée dans un Maxi Cuisine... C'est une recette réalisée pour mon cher et tendre et moi, les enfants n'étant pas très friands du sucré/salé et du boudin encore moins, qu'il soit noir ou blanc.
J'ai ajouté ma petite touche personnelle en y ajoutant des clous de girofle et des graines de coriandre dans le chutney. J'ai gardé les proportions du chutney qui est prévu pour 6 personnes et j'ai congelé le surplus pour une autre occasion.
BOUDINS BLANCS, POMMES CARAMÉLISÉES ET... [Lire la suite]
